Сегодня хочу рассказать очередную "кухонную" историю. С разрешения одной моей подписчицы публикую письмо, которое она мне прислала. Процитирую написанное от первого лица.
Забегая вперед, скажу, что я во многих моментах категорически не согласна с мнением моей подписчицы и даже удивлена такими рассуждениями, но об этом позже. Давайте приступим к прочтению письма.
"Я готовлю редко, мало и только самые простые блюда. И это не потому, что я не умею готовить или денег нет на продукты. С этим у меня все в порядке.
Ну не считаю я, что нужно тратить драгоценное время на приготовление еды, в целом, а уж тем более каких-нибудь «шедевров», которые и не всегда вкусными назовешь!
Многие женщины жалуются, что у них не хватает ни на что времени. В интернете сплошь и рядом таких постов:
Ой, какая я бедная, несчастная, ничего не успеваю, пожалейте меня. Проснулась, завтрак приготовила: ребенку - один, мужу - второй, себе - третий. Потом суп сварила, второе приготовила. А еще блинов напекла. Вот и муж скоро домой придет, надо ужином вкусно накормить. А ребенка сладостями по новому рецепту побаловать. Ох, а времени на себя совсем не осталось опять...
И так изо дня в день - просто "день сурка" какой-то.
Так они же сами, по своей воле, по несколько часов в день тратят на приготовление булочек, пирогов, кулебяк и прочей ерунды. Просто задумайтесь на эту тему. Это же уму не постижимо!
Но ведь это просто еда! Это лишь "топливо", которое мы должны употреблять для того, чтобы жить. А в итоге, большинство людей живут, чтобы есть.
Ну вот зачем, например, париться с куриной грудкой? Резать ее особым способом, мариновать часами в каком-то необычным соусе, потом выпекать, тушить, жарить. Грудку можно просто сварить, съесть с зеленым салатом, и всё! Минимум времени - максимум пользы! И ведь нельзя сказать, что это невкусно. Это просто другой вкус, к которому легко привыкнуть. Ну вот устроен так человеческий организм, что он ко всему очень просто привыкает.
А сколько у нас "тучных" людей? На улицу выйдешь, так через одного - и мужчины, и женщины с очень "пышными" формами. И я считаю, это тоже во-многом связано с тем, что люди много времени тратят на приготовление и улучшение вкуса блюда, а потом растягивают момент поедания, чтобы насладиться пищей. Других радостей что ли нет в жизни? Да и в целом, порции при таком раскладе больше, чем у простых блюд.
Опять - та же куриная грудка. Ну невозможно съесть ее много просто варёной. А вот если вымачивать, нажаривать, смешивать со всем подряд, добавлять побольше соли, сахара, специй и радоваться, какое вкусное блюдо получилось - это другое. И в итоге съедают больше, чем нужно организму. Хотя грудка - это еще самый безобидный вариант.
А есть же любители, которые без салатов жить не могут. Тут я вообще в шоке.
У меня одна знакомая такая. Как не соберусь к ней зайти, так она сразу:
"Что приготовить: оливье или селедку под шубой? Ой, я еще недавно такой рецепт салата в интернете прочитала, может его сделать? Там курица, грибы, лук, морковь, картошка, сельдерей, яблоко, яйца, кукуруза"...
Так бы что-нибудь и готовили, и резали, и смешивали. И чем больше ингредиентов и майонеза, тем круче. А в результате-то что? Лишние килограммы, болезни, куча убитого времени на приготовление и денег на ненужные продукты. Вот объясните мне, зачем?
Когда речь заходит об этом в разговорах с подругами, они мне, конечно, говорят:
"А как же муж? Мужа ведь не накормишь куриной грудкой с огурцом. От такой еды он или тебя сожрет, или сбежит скоро".
На что я отвечаю, что давно уже стоит понять - не за супы и салаты мужья любят своих жен и живут с ними. Ну правда, я не знаю ни одного такого случая. Вот если ты не заботишься о своем муже, не уважаешь, не любишь - это мужчин отталкивает. А не отсутствие на столе люля-кебаба и пирогов с ливером.
Тем более сейчас много мужчин, которые сами любят готовить и с радостью это делают. Причем готовят то, что они сами потом с удовольствием едят.
А то некоторые женщины стоят у плиты весь день, стараются сделать что-то необыкновенное, а потом домашние это блюдо не едят — ну не понравилось им просто, бывает. И ко зря потерянному времени прибавляется еще и обида, что не оценили.
Собственно, что всем этим я хотела сказать. Не тратьте время на приготовление деликатесов. Лучше займитесь собой, мужем, детьми, уделите время родителям и друзьям. В жизни так много интересного, и иногда, чтобы увидеть это, нужно просто отойти от плиты!"
Вот такое мнение одной из моих читателей. Я не могу согласиться с ним, потому что сама люблю готовить, муж мой любит. А еще нам нравится делать это совместно - такое вот хобби общее. Мы готовим и простые блюда, и экспериментируем. А потом с удовольствием накрываем красивый стол и пробуем, наслаждаясь вкусом еды. И я не считаю, что это бесполезная трата времени.
Кстати, не смотря на наличие дома вкусной еды, у меня хватает времени и на работу, и на досуг, и на всякие домашние дела. Может быть, дело в неэффективном планировании своего времени, а не в том, что час, проведенный на кухне, по словам подписчицы, буквально лишает нормальной насыщенной жизни?
Что вы думаете по этому поводу? Мне очень интересно ваше мнение. Да и автор опубликованного письма, думаю, тоже будет читать комментарии, и ей полезно услышать альтернативные точки зрения.
Ставьте лайки 👍 и не забудьте подписаться на канал. У нас вкусно и интересно!
Читайте также: