217 подписчиков

Выбираем вино под шашлык на майские праздники.

18 апреля 202118 апр 2021

10 мин

Оглавление

Метро
PIQUITO Seleccion Especial
Фанагория Cru Lermont Saperavi или Cabernet Sauvignon

Уже совсем скоро наступят майские праздники, для нас это традиционные выезды на природу, пикники, застолья, шумные компании — все что мы так любим и с нетерпением ждём после зимней тоски и уныния. Поэтому я решил сделать подборку вин для таких вот посиделок на свежем воздухе, под шашлык, стейки и всевозможные блюда на гриле и барбекю. 🍗🍖🌭

Расскажу немного про принцип выбора:

Вино должно быть доступным по стоимости, на большую компанию покупать что-то дорогое весьма накладно, да и смысла особого нет, на свежем воздухе вину многое прощается. Ставлю порог до 700 ₽.
Вино должно быть понятным, не вижу смысла гонятся за каким-нибудь утонченным бургунским, хотя такие варианты сразу отсекаются стоимостью, но тем не менее выбор делаю на простые, понятные большому количеству людей вина, сделанные чисто и без дефектов.
Выбираю красные вина, под мясо они подходят лучше всего, тем более еще не лето, от жары и зноя никто не умирает, поэтому массово переходить на белые ещё рановато. Я не отрицаю, что некоторые белые и под мясо могут быть недурны собой. Но смотрите пункт выше, о простоте выбора, поэтому нечего выпендриваться, берём красные, мощные, танинные, с хорошей кислотностью, чтобы лучше переварить жирное мясо.
Выбираю только сетевые магазины, которые есть в любом регионе страны, т.к. доступность экземпляров превыше всего. Это вы наедине с собой или со знакомым винным гиком будете выпендриваться редкими экземплярами из какой-нибудь Жюры, а в большой компании попрошу выбросить все ваши снобистские выходки.👊

🍷 Ну давайте приступим! Договоримся так, некоторые регулярные цены могут выпрыгивать за порог в 700 ₽, но цена со скидкой не должна превышать это ограничение. И не переживайте, обычно на все эти вина скидки встречаются часто в той или иной сети. Т.к. вин много, некоторые из них, которые идут под одним брендом, буду обозревать сразу парами, чтобы не растягивать обзор.

Метро

Большой выбор доступных вин представлен в Метро. Сейчас у них очень много позиций идут со скидок до 28 апреля.

PIQUITO Seleccion Especial

Вино: красное сухое
Состав: Монастрель
Алкоголь: 14,5 %
Регион: Испания, Хумилья
Цена: 539 ₽ / 431 ₽ (со скидкой).

🍷 Ваниль, шоколад, нотки кожи, красные ягоды. Неплохой вариант под красное мясо.

💥Моя оценка: 3,5

Фанагория Cru Lermont Saperavi или Cabernet Sauvignon

Вино: красное сухое
Состав: Саперави / Каберне Совиньон
Алкоголь: 13,5 %
Регион: Россия, Таманский полуостров
Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба
Цена: 599 ₽ / 469 ₽ (со скидкой).

🍷 Я думаю, Фанагорию представлять не надо. Cru Lermont неплохая линейка вин, стабильного качества, с выдержкой в дубе. Особенно хорошо у них получается Саперави. Также можно смело брать Каберне Совиньон, если вдруг не будет первой позиции. Вино хорошо пьется, дуб, шоколад, слива, ежевика — всё при нём.

💥Моя оценка: 3,7

LE GRAND NOIR Pinot Noir

Вино: красное полусухое
Состав: Пино Нуар , Гренаш
Алкоголь: 12,5 %
Регион: Франция, Лангедок-Руссийон
Цена: 764 ₽ / 539 ₽ (со скидкой)

🍷 Доступная массовая Франция, популярная у начинающих винолюбов, ее любят за яркий джемовый аромат зрелой клубники. Пьется неплохо, просто и ненавязчиво, тем кто только начинает переходить от полусладких к сухим это вино зайдёт на ура.

💥Моя оценка: 3, 6

TORRES San Valentin Garnacha

Вино: красное сухое
Состав: Гарнача
Алкоголь: 14,5 %
Регион: Испания, Каталония
Цена: 919 ₽ / 589 ₽ (со скидкой)

🍷 Тоже популярная позиция от каталонского гиганта Торрес. Вино базовое, но сделано весьма неплохо, без огрехов. Без скидки дороговато, но со скидкой можно брать. Часто встречается также в Ленте , Пятерочке.

💥 Моя оценка: 3, 6

DON RAMON, Campo de Borja DO

Вино: красное сухое
Состав: Гарнача, Темпранильо
Алкоголь: 13,5 %
Регион: Испания, Кампо-де-Борха
Цена: 919 ₽ / 659 ₽ (со скидкой).

🍷 Гренаш и Темпранильо в пропорции 75/25, такое не часто увидишь. Вишня, слива, малина, неплохой испанец за свою цену.

💥Моя оценка: 3,6

BOUCHARD AINE & FILS Cotes du Rhone

Вино: красное сухое
Состав: Гренаш, Сира, Мурведр
Алкоголь: 13 %
Регион: Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон
Цена: 699 ₽ / 559 ₽ (со скидкой).

🍷 Базовый Код-дю-Рон с юга Франции, один из первых, который я когда-то давно попробовал. Вино простое, но приятное, без претензий за свою цену. Ассамбляж из 3-х сортов, в сокращении GSM. Пьется довольно мягко, без танинов и без высокой кислотности.

💥Моя оценка: 3,6

CHACABUCO Malbec – Magnum 1,5 литра

Вино: красное сухое
Состав: Мальбек
Алкоголь: 13 %
Регион: Аргентина, Мендоса
Цена: 1099 ₽ / 929 ₽ (со скидкой).

🍷 Напористый такой аргентинский великан. Хорошо пьется под мясо и закуски, сольно может показаться грубоватым, с присущим ему животным оттенком. Не забываем, что это магнум — 1,5 литра, т.е. цена за бутылку получается меньше 500 рублей, на компанию весьма выгодное приобретение. Также в магнуме вино лучше развивается и выглядит эффектней.

💥 Моя оценка: 3,6

Красное и Белое

Красное и Белое — кладезь бюджетных вин. Поэтому не проходим стороной, для майских посиделок здесь можно подобрать много всякого интересного.

Aetos Reserva Privada Carmenere или Cabernet Sauvignon

Вино: красное сухое
Состав: Карменер, Мерло / Каберне Совиньон
Алкоголь: 13,5%
Регион: Чили, Долина Кольчагуа
Выдержка: 5 месяцев американский, французский дуб
Цена: 570 ₽

🍷 Карменер — в аромате и вкусе преобладает слива, много копчёностей, кожи и перца. Достаточно танинное вино, плотное. Каберне Совиньон — сочный мощный аромат черной смородины, малины, ваниль, бочка. Каберне более сбалансированное, округлое, приятное.

💥 Моя оценка : 3,6

Mano a Mano

Вино: красное сухое
Состав: Темпранильо
Алкоголь: 14%
Регион: Испания, Кастилья Ла Манча
Выдержка: 6 месяцев во французской дубовой бочке
Цена: 570 ₽

🍷 Во вкусе и аромате вишня, слива, чёрные ягоды. Вино терпкое, насыщенно, богатое на ароматы и ягодный вкус. Очень хорошо подойдет к мясным блюдам. 👍 Мой бесспорный фаворит в соотношении цена-удовольствие.

💥 Моя оценка: 4

Barista

Вино: красное сухое
Состав: Пинотаж
Алкоголь: 13%
Регион: Южная Африка, Вестерн Кейп
Цена: 699 ₽

🍷 Думаю, это вино известно многим. Можно сказать, классика по соотношению цена-удовольствие. Именно КиБ продает его по самой выгодной цене. В аромате и вкусе действительно кофе, шоколад, чёрные ягоды. Вино хорошее и стабильное по качеству.

💥 Моя оценка: 3,8

Babylon's Peak Pinotage

Вино: красное сухое
Состав: Пинотаж
Алкоголь: 14%
Регион: Южная Африка, Свартленд
Цена: 499 ₽

🍷 Хотите сэкономить, но попробовать Южно-Африканский Пинотаж, можно взять этот экземпляр. Простой, без особых претензий за свою цену. Кофе и шоколада конечно не получите, но увяленную вишню, скотный двор точно ощутите. К мясу подойдет замечательно.

💥 Моя оценка: 3,5

CARRO

Вино: красное сухое
Состав: Монастрель, Сира, Шираз, Мерло, Темпранильо
Алкоголь: 14%
Регион: Испания, Мурсия
Цена: 540 ₽

🍷 Базовая Испания, приятная во вкусе и аромате. Просто, понятно, без претензий.

💥 Моя оценка: 3,6

Faustino VII Tempranillo Rioja

Вино: красное сухое
Состав: Темпранильо
Алкоголь: 13%
Регион: Испания, Риоха
Цена: 550 ₽

🍷 Такая же простая базовая Испания из самого популярного региона Риоха. Вино продается во многих сетях, но самая выгодная покупка в КиБ. Сделано без дефектов, но и без восторга.

💥 Моя оценка: 3,5

Лента

В Ленте как-то скудно с винами до 700 рублей, они конечно есть, но вот чтобы что-то интересное посоветовать, с этим сложнее. Ну давайте попробую...

STEAKWINE Malbec или Cabernet Sauvignon

Вино: красное полусухое
Состав: Мальбек / Каберне совиньон
Алкоголь: 13% / 12, 5%
Регион: Аргентина, Мендоса
Цена: 684₽ / 489 ₽ (со скидкой)

🍷 Вино бюджетное, очень простое, но под шашлык, да на свежем воздухе… да на большую компанию… Название говорит само за себя, вино под мясо, что Мальбек, что Каберне Совиньон можно брать смело если не ждёте чего-то особенного.

💥 Моя оценка: 3,4

CAMPO VIEJO Rioja

Вино: красное сухое
Состав: Темпранильо
Алкоголь: 13,5%
Регион: Испания, Риоха
Выдержка: 4 месяцев в американской дубовой бочке
Цена: 809₽ / 549 ₽ (со скидкой)

🍷 Наверное самая известная винодельня из Риохи — Кампо Вэхо. Это их базовая позиция. Вино очень давно на российском рынке, поэтому многим известно. Простая Риоха, сделанная без огрехов, ровно, понятно, с ягодным терпким послевкусием, под мясные блюда в самый раз. Конечно без скидки цена завышена, брать не стоит, а со скидкой получается приемлемый вариант.

💥 Моя оценка : 3,6

CHATEAU TAMAGNE Красностоп Reserve

Вино: красное сухое
Состав: Красностоп
Алкоголь: 11,5 – 13,5%
Регион: Россия, Таманский полуостров
Выдержка: 12 месяцев в бочке из французского и американского дуба
Цена: 599 ₽

🍷 Как-то недолюбливаю вина от "Кубань Вино" из-за их нестабильного качества. Один раз можно взять и вино тебе понравится, другой раз оно будет совсем иным, не в лучшую сторону. Но вот если выбирать, то Красностоп Reserve одна из немногих позиций, которая мне нравится. Насыщенное, плотное вино, идеально под мясные блюда.

💥 Моя оценка: 3,6

В Ленте также есть Faustino VII Tempranillo Rioja , но здесь не самое выгодное предложение (1052 ₽ обычная и 649 ₽ со скидкой). Выгоднее брать в КиБ. Но если вы уже в Ленте, то можно вдовесок купить и эту бутылку. По уровню вино примерно схоже с Campo Veijo.

Пятёрочка

Наверное, самое посещаемое место из всех перечисленных выше, поэтому обойти стороной эту сеть было бы кощунством... Здесь очень много посредственных вин, которые с одной стороны можно взять, вы не отравитесь и с вами ничего плохого не приключится, но я не хочу останавливаться на них, потому что удовольствия вы от них можете не получить вовсе. Все эти Мысхако, Шато Пино , Авторский стиль от Фанагории, я не буду рассматривать, не в обиду этим компаниям, но уровень совсем не тот, за эти вина мне бы не хотелось поручиться. Я их много перепробовал и часто сталкивался с нестабильностью и разными дефектами. Поэтому позиций до 700 рублей могу предложить немного, но все они будут точно приятны в распитии.

Carlos Serres Rioja Crianza

Вино: красное сухое
Состав: Темпранильо
Алкоголь: 13%
Регион: Испания, Риоха
Выдержка: 14 месяцев во французских и американских дубовых бочках, 6 месяцев в бутылке
Цена: 649 ₽ / 541 ₽ (по акции 5+1).

🍷 Очень приличная Риоха. Соотношение цена-удовольствие одно из лучших. Чернослив, подвяленная вишня, ванильные нотки. Вино не сильно затейливое, но очень сбалансированное и пьется довольно приятно. Мой фаворит в Пятерочке.

💥Моя оценка: 3,8

Monasterio de las Vinas Crianza

Вино: красное сухое
Состав: Гарнача, Темпранильо, Кариньяно
Алкоголь: 13%
Регион: Испания, Сарагоса, Кариньена
Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках
Цена: 579 ₽ / 483 ₽ (по акции 5+1).

🍷 Вино проще предыдущего, но под мясо пьется весьма неплохо. Вишня, красные ягоды, ваниль — всё как положено, особых нареканий за такую цену нет. Но вот если получится купить Reserve , то будет здорово, это вино на порядок интересней.

💥 Моя оценка : 3,6

Также часто встречается вино TORRES San Valentin Garnacha. Этот экземпляр я рассматривал в Метро. В пятерочке у него регулярная цена 699 рублей, но часто бывают скидки где-то в районе 500-600 рублей. За такую цену можно смело брать, вино своих денег стоит.

Еще варианты...

👉Хочу обратить ваше внимание на крымскую винодельню Солнечная Долина. У них каким-то чудесным образом получается сохранить хорошее качество вин, сделать их весьма интересными и по доступной цене. В описанных выше магазинах на данный момент я не встретил этих позиций, хотя они там частенько бывают, но вот если у вас есть сеть Алкотека или какой-то другой магазин, где представлены вина от Солнечной долины, то можете смело брать такие позиции как Меганом, Пти Вердо, Саперави, Марселан.

Регулярная цена обычно у них в районе 550-650 рублей. Это очень достойный вариант за свои деньги, тем более на майские праздники.

🎈🎈🎈

Заключение

Ну что, будем подводить итоги... 🍷 Ждать от всех этих вин какого-то большого восторга не стоит, это вина из категории на каждый день, где-то базовые, где-то с выдержкой, но все они достойны, чтоб распить их в хорошей компании, на природе, под шашлчок!!! Можно конечно было еще упасть в цене, варианты имеются, но не стоит этого делать…

Самые внимательные заметили, что в этом обзоре очень много Испании. О-да, Испания это наше всё. Лучший показатель соотношения цены/качества за ними. И вот если бы мне сказали выбрать 5 вин, которые бы я взял на пикник, то мой хит-парад был бы таким: