В духовом шкафу создаются настоящие шедевры. Оттуда наши бабушки и мамы доставали вкуснейшие пирожки и торты. Поэтому наличие такого агрегата в доме означает разнообразие на обеденном столе. Сейчас производители предлагают различные виды с множеством полезных функций. Рассмотрим, на что следует обратить внимание при покупке.
Выбор типа
Первое, что придется определить, – это источник питания: газ или электричество. И тут сразу есть что сравнивать. Газовый духовой шкаф обойдется дешевле при покупке и последующей эксплуатации, зато в электрическом – гораздо более широкий функционал. Приготовление пищи в электрическом шкафу проще и понятнее, в нем легко поддерживать нужную температуру в отличие от газового прибора. Можно выбрать и тип управления: механический или электронный.
Полезные функции
Дополнительные возможности духового шкафа позволяют хозяйке творить чудеса на кухне и готовить по новым рецептам. Рассмотрим полезные режимы и современные возможности электрического духового шкафа:
- конвекция. Перемешивание горячего воздуха с помощью вентилятора позволяет равномерно запечь блюдо;
- гриль. Есть вариант верхнего, нижнего и двухстороннего нагрева;
- микроволновая печь. Современные производители совмещают два этих прибора в одном;
- паровая обработка продукта. Такие модели используются и как пароварка;
- встроенные программы. Очень удобная функция для неопытных поваров. Достаточно выбрать продукт и желаемый вид приготовления, а современная умная духовка сделает все за Вас, подобрав температуру и время приготовления.
- функция памяти. Можно сохранить собственный рецепт, чтобы в следующий раз не подбирать режимы приготовления;
- духовой шкаф с разделителем. Такая модель может использовать только половину пространства, а также в ней возможно приготовление сразу двух блюд, причем с разными температурными режимами;
- система самоочищения;
- автоотключение при перегреве;
- блокировка. Позволяет защитить маленьких детей от проникновения в горячий духовой шкаф;
- возможность дополнения конструкции телескопическими направляющими, каталитическими панелями, дополнительным противнем и др. Такая функция позволяет улучшить старую модель и не покупать новую.
Вывод
При покупке духового шкафа следует сделать выбор в пользу модели с необходимыми Вам функциями. Но главное, на что нужно ориентироваться, – это любовь к кулинарии. Если Вы проводите на кухне много времени и любите баловать своих близких вкусными блюдами, то современный духовой шкаф с различными функциями для Вас просто необходим.