За уши не оторвешь!!!
Ингредиенты
- Сосиски - 350 г
- Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 100 г
- Мука кукурузная - 100 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Молоко - 50-70 мл (смотрите по консистенции теста)
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - 1/2 ч. л. с горкой
- Масло растительное - для фритюра
Приготовление
Чтобы приготовить корн-доги, подготовить продукты. Для рецепта берите свои любимые вкусные сосиски. Если дома не нашли кукурузную муку, ее можно заменить пшеничной и сделать кляр только из пшеничной муки, будет тоже очень вкусно.
Смешиваем сухие ингредиенты в емкости с высокими стенками, чтобы в дальнейшем было легко окунать сосиски.
Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем молоко до получения очень густого теста.
Сосиски предварительно обваливаем в муке.
Прокалываем каждую сосиску шпажкой и окунаем в тесто полностью, чтобы верхняя часть шпажки тоже покрылась тестом.
Разогреваем фритюр до 150-170 градусов, обжариваем сосиски в тесте, вращая шпажки, чтобы корн-доги равномерно зарумянились.