Привет друзья! Сегодня хотели бы с Вами поделиться рецептом самых вкусных пирожков с картошкой (начинка может быть любая).
- Сначала подготовим начинку!
Лук поджариваем, а картошку отварим.
Пока все жарится и варится, замесим тесто. Для этого нам понадобится:
- Полстакана кефира
- Полтора стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовых ложки подсолнечного масла
Замешиваем тесто и убираем его в теплое место (можно на батарею) на 15-20 минут.
Возвращаемся к начинке. Делаем пюре, добавляем лук и ложку майонеза. Перемешиваем.
После того как мы достали тесто, рекомендуем его раскатать "блином" и на поверхность посыпать 1/5 чайной ложки соды, затем завернуть в виде конверта. И так повторить 3 раза.
Далее начинаем формировать пирожочки :)
И выкладываем на сковороду, накрываем крышкой.
И далее с двух сторон.
Обязательно советуем попробовать этот рецепт - Вам понравится!
Готовится быстро и просто!