Прошу не судить строго, но это моя первая статья на Дзене. А побудила написать её обычная реклама. Знаем ли мы что едим? Вот никогда не думала, что задамся этим вопросом. Увидела как-то в Яндексе рекламу сервиса форели с доставкой. И все бы ничего, но на фото красовалась ... скумбрия! Это меня развеселило, а потом заставило задуматься. Ведь человек (или организация), опубликовавшие рекламу, наверняка знают, как выглядит форель.
В тяжелое время пандемии люди привыкли к доставке. Это удобно и безопасно. Не надо идти в магазин и стоять в очереди на кассу. А точно ли мы знаем что нам привезут? У меня большая семья, и я из тех сумасшедших мамаш, которые хотят кормить свою семью максимально полезными продуктами при этом не переплачивая за надпись "ПРЕМИУМ" или "ЭКО" на упаковке. Научилась сама дома в кастрюльке по 6 часов варить тушенку, рыбные консервы делать, кабачковую икру и прочие вещи, которые долго хранятся, и потратив 1 день можно по желанию доставать из холодильника баночку как говорится "на зубок" вкусного продукта, в состав которого входит только то, что положил сам.
Так вот к чему я веду.... Озадачилась я как то поисками реально качественного мяса и рыбы, потому что все, что продается в магазине напичкано фосфатами и еще какой-то дрянью, что даже упоминать то не хочется. Обманывают на каждом шагу! Размороженное теперь гордо именуют дефростированное, а все для того, что бы покупатель не понял что покупает. Так вот... Окольными путями вышла я на форелевое хозяйство "СОМИНО" в Новгородской области. Купила рыбину. Директор сам привозит рыбу в СПб по заказам. Отличнейшая жирненькая рыбка, иногда попадается с икрой. Спрашиваю, мол а как мне купить вашу рыбу, есть ли магазинчик какой-то или вы куда то поставляете? Но нет. С этого хозяйства рыбу можно купить только у него ((( Разговорившись я поняла причину. Оказалось, что вытеснив большую часть мелких магазинчиков у дома, сети диктуют мелким производителям, которые выращивают свою живность реально в хороших условиях (по-этому и мелкие производители) такие условия, что кроме как кабальные их и не назовешь. Это конечно не новость. Стала искать дальше. И нашла еще одну интересную штуку. В соседнем от меня доме, в маленьком магазинчике на развес купила 4 котлеты Атлант по средней цене. Обычно я этого не делаю, но тут пришлось. Бежала с работы и времени на прокрутить фарш и лепку домашних котлет просто небыло =((( А семья уже с ложками =)))) И мое удивление было безгранично, когда вместо привычного вкуса хлебно-соевого полуфабриката с химозным запахом ароматизатора "идентичного натуральному" и глютаматным наполнителем, я обнаружила реально премиум качество сочного куриного мяса и аромат натуральных приправ! Поскольку дама я любопытная, пособирав информацию, оказалось, что так же недалеко от дома находится производство этих котлет и разных полуфабрикатов из куриного мяса. И это не просто кустарное производство, а как положено со всеми сертификатами и ветсвидетельствами. А поскольку в сетях условия для производителей мягко говоря не выгодные, вот и возят в мелкие магазинчики, да если кто знает, то сразу напрямую с производства покупают. Я ничего не рекламирую, просто хотела поделиться опытом. Если хорошо поискать, то можно найти лучшее. А доставка это конечно удобно, но всегда сюрприз - качество доставленного товара.
Вывод хочу сделать такой: Выбор за нами. Покупать в сетях по завышенным ценам воду с фосфатами, продукцию из мяса мехобвалки, а это крылья, когти, клювы и все то, что нормальный человек точно в здравом уме кушать не будет и остальные малосъедобные вещи. Я вот сейчас еще изучаю как и из чего дома делать молочнокислые продукты (кефир, йогурт и остальное), но это тема для моего следующего поста =)))
Всем здоровья! И помните, что не все полезно, что в рот полезло!