"Академия потолков", "Армстронг", "Леруа Мерлен"... за этими названиями скрыто от внимательных глаз горожан старинное здание пивоваренного завода, которые имеет интересную историю.
Если обойти строительные магазины и углубиться в "промзону", то можно обнаружить каменные кладки, старинные оконные проёмы пивоваренного завода, который был построен до революции.
Среди краеведов стало распространённым мнение, что сейчас от завода, мол, ничего не осталось, в 2005 году все сровняли с землёй и на месте завода сейчас стоит "Леруа Мерлен".
Но это не совсем так. Обо всем по порядку.
Известный в дореволюционном Екатеринбурге торговый дом “Братья Злоказовы” в 1907 году решил основать пивоваренный завод. В здании бывшей Уральской суконной фабрики были размещены цеха нового предприятия. "Исетский пивоваренный завод” начал работать 13 марта 1909 года, производя за год 157 тысяч ведер пива [1].
Пиво хорошо покупалось горожанами, завод выпускал несколько линеек продукции.
На этом сайте можно ознакомиться и с другими этикетками пива.
После 1910 г. владельцем стал Федор Злоказов с сыновьями. С 1914 года, после введения сухого закона, предприятие перепрофилировали на производство гильз. После национализации 1919 года завод несколько лет не работал, однако в 1922 году пивоваренное дело было запущено.
А вот фотографии советского периода, при пивоваренном заводе действовала активная ячейка красноармейцев.
В 1936 году произошло переименование марок пива, так «Венское» пиво стало «Жигулёвским», «Мюнхенское» - «Украинским», «Пильзенское» — «Русским», а «Экстра-пильзень» — «Московским», доппельбок «Сальватор» стал «Ленинградским».
Как указано в репортаже Областной газеты, в период с 1956 по 1966 гг. главный пивовар Исетского пивзавода Георгий Дюмлер, взяв за основу рецептуру сорта "Бок-бир", который на заводе знали еще со времен НЭПа, разработал известные марки пива "Исетское", "Уральское" и другие.
С биографией Григория Дюмлера и воспоминаниями о нём можно познакомиться в заметке Р. Грашина в "Областной газете".
Такого пруда перед пивзаводом уже нет, его частично засыпали при строительстве развязки.
Часть фотографий предприятия можно найти в новостных сюжетах. Так, например, в сюжете АТН 2004 года есть интересные кадры пивзавода незадолго до его закрытия.
Местные жители помнят, что недалеко от троллейбусной остановки "Пивзавод" (сейчас "Саввы Белых") был киоск, где можно было попить свежайшего пива от стандартного "Жигулевского" до редкого "Рижского".
По Свердловску было несколько подобных точек, еще с довоенных лет их называли "американками", а после войны привилось название "Голубой Дунай" (потому что пивные окрашивались в голубой цвет).
После 2005 года часть корпусов старого пивоваренного завода снесли, но основную часть сохранили, только внешне. Внутри здания все перегородки уже переделаны, остались только элементы фасада. Такой прием очень напоминает "реконструкцию" старинного дома Коробковых против Горсовета.
С подачи А. Фирулева и А. Гусева мы решили походить с фотоаппаратом по этим местам, чтобы запечатлеть оставшиеся элементы фасада старого пивзавода, расположенные по адресу Базовый, 47.
Заходим во дворы - и видим каменную кладку стены, которая фигурирует на старой фотографии работников снарядного завода, приведённой выше.
Заглянем в "промзону" дальше - видна труба старого завода.
При реконструкции здания трубу "впаяли" в стену. Выглядит очень необычно.
Сейчас это все стремительно замазывается бетоном в одну стену, чтобы ничего лишнего не выступало.
Часть старых стен пивоваренного завода настолько умело закрашена рекламой и завешена баннерами, что не сразу и увидишь контуры старинного здания.
В некоторых местах ещё остались старинные оконные проемы. Внутри зданий стены полностью перекроены
По фасаду видно, что в советское время здание надстраивали, а часть стен перекладывали.
Ссылки:
1) Микитюк В. П. Род Злоказовых. Екатеринбург: ИД "Сократ", 2017. 352 с.