Рыба очень полезна для здоровья и именно по этой причине рекомендуется использовать ее в рационе питания, как можно чаще. К тому же, ее нужно обязательно давать детям. Также она присутствует в рационе людей, которые придерживаются диеты.
В рыбе содержится большое количество белка, который отлично усваивается в организме человека. Кроме этого, в рыбе содержится витамин А, С, В1, В6, В2, Н, В12, D, РР и пантотеновая кислота. Мясо рыбы богато такими микроэлементами, как калий и кальций, магний, сера, натрий, фосфор. В связи с этим желательно готовить разные блюда из рыбы хотя бы через 1-2 дня.
В данной статье пойдет речь о приготовлении минтая. Он является более доступным по цене для многих граждан. Плюс ко всему приготовить вкусненькое блюдо из этой рыбы удастся буквально за несколько минут. Ведь сама по себе рыба готовится достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг минтая;
- 3 луковицы среднего размера;
- 2 моркови;
- 2 столовые ложки томатной пасты и сметаны;
- растительное масло;
- немного воды;
- 1 столовая ложка муки;
- соль, перец черный молотый, лавровый лист и специи для рыбы по вкусу.
Как быстро и просто приготовить очень вкусное блюдо из минтая?
В первую очередь необходимо отметить, что готовить это рыбное блюдо лучше всего в большой глубокой сковороде. Вначале в нее наливается масло и выжидается время, пока оно нагреется. Затем засыпается мелко нарезанный лук и морковь, натертая на крупной терке.
Чтобы зря не терять время, пока все это жарится, стоит заняться подготовкой рыбешек. Их необходимо хорошенько промыть под проточной водой, обрезать плавники и почистить от мелкой чешуйки.
Когда лук с морковью станут золотистого цвета, разводится в стакане с теплой водой сметана. Отдельно таким же образом разводится томатная паста. После тщательного размешивания все это выливается в сковороду. Далее остается лишь притрусить все специи, перечисленные в рецепте выше.
Теперь остается только добавить в приготовленный соус рыбу. Предварительно ее следует порезать на кусочки и обкатать в муке. Выкладывать рыбу необходимо в один слой. С каждой стороны достаточно обжарить кусочки рыбы по 5 минут.
Такая вкуснятина понравится всей семье. А самое главное, к рыбе подойдет любой гарнир. Готовится все быстро, без каких-либо заморочек.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Вас ожидает много интересной и полезной информации!