Очень легкий и простой рецепт! А вкуснятина получается нереальная💥 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 75 мл воды
✅ 15 г желатина
✅ 75 мл воды
✅ 250 г сахара
✅ краситель по желанию (у меня желтый) ⠀
ГОТОВИМ:
К воде добавляем желатин.
Перемешиваем и оставляем набухать 20 минут.
После этого нагреваем желатин до растворения (но не доводим до кипения!) на водяной бане или в микроволновке (у меня это заняло 30 секунд).
Готовим сироп - к воде добавляем сахар.
Перемешиваем и доводим до кипения. После этого варим на плите ещё 5-7 минут.
Миксером начинаем взбивать желатин.
Затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем горячий сироп.
Взбиваем до густой белой массы. В самом конце, по желанию, добавляем краситель.
Вот такая консистенция должна получится!
Перекладываем массу в кондитерский мешок.
Отсаживаем на пергаментную бумагу или пищевую пленку. Также можно просто выложить всю массу в форму, застеленную пищевой пленкой. Сверху накрываем все пищевой пленкой и оставляем на 3 часа при комнатной температуре.
Затем разрезаем ножом.
И обваливаем в смеси из сахарной пудры и крахмала.
Приятного аппетита😘 ⠀
Ребята, если вам понравилась эта статья - ставьте лайк, мне будет очень приятно! А также подписывайтесь на мой канал и делитесь этим рецептом с друзьями и родными!
Для тех, кому удобнее смотреть видео-версию рецепта:
