Драники особенно полюбились в пост

Ингредиенты:

• Картофель 5 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Лук 1 шт.
• 3 ст.ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп и петрушка)
• мука 2 ст.ложки

Фото взято из открытых источников интернет ресурса

Приготовление:

1. Помыть и очистить овощи. Картофель и кабачок натереть на средней тёрке.
2. На подсолнечном масле поджарить лук,остудить.
3. Смешать овощи и лук, добавить муку, соль перец. Вымесить тесто.
4. На разогретую сковороду выкладывать тесто столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
5. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать горячими посыпав зеленью.