Кнели из отварного картофеля

Кнели из отварного картофеля

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.

Мука - 2 ч. ложки.

Манная крупа - 1 ч. ложка.

Яйца - 2 шт.

Сало - 100 г.

Укроп щепотку.

Петрушку щепотку.

Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1) Сначала необходимо очистить 600 г. картофеля, пропустить через мясорубку и протереть сквозь сито.

2) Затем добавить 2 ч. ложки муки, 1 ч. ложку манной крупы, 2 яйца и всё тщательно перемешать.

3) Далее из массы сформовать небольшие колбаски и варить их 20 минут в кипящей подсоленой воде.

4) И наконец можно подавать приготовленное блюдо с жаренным салом посыпав укропом и петрушкой.