С яркими цветами, которые идут с середины лета до начала осени, подсолнухи говорят «лето», как никакое другое растение. К тому же 2021 год объявлен «Годом подсолнуха!» Что может быть лучше для празднования, чем выращивание некоторых самостоятельно? Наше Руководство по выращиванию подсолнечника охватывает все, от посадки до срезки цветов и сбора семян.
О ПОДСОЛНУХАХ
Подсолнечник ( Helianthus annuus ) - однолетнее растение с крупной цветочной лицевой стороной, напоминающей ромашку. Его научное название происходит от греческих слов helios («солнце») и anthos («цветок»). Цветки бывают разных цветов (желтый, красный, оранжевый, бордовый, коричневый), но обычно они ярко-желтые с коричневыми центрами, которые созревают в тяжелые головки, заполненные семенами.
Подсолнухи гелиотропны, что означает, что они поворачивают свои цветы, чтобы следовать за движением Солнца по небу с востока на запад, а затем возвращаются ночью, чтобы повернуться лицом к востоку, снова готовые к утреннему солнцу. Гелиотропизм возникает на ранних стадиях, прежде чем цветок зарастет семенами.
Сегодня существует множество разновидностей подсолнечника, поэтому обязательно найдется тот, который подходит для вашего сада. Выбирайте между ветвящимися стеблями или одиночными стеблями, теми, которые производят много пыльцы для опылителей или не содержат пыльцы (лучше всего для букетов), те, которые остаются небольшими или возвышаются над остальной частью сада, или те, которые дают съедобные семена!
2021: Год Подсолнуха
Национальное садовое бюро объявило 2021 год Годом подсолнуха ! Трудно не полюбить эти прекрасные цветы. Очень немногие растения столь же жароустойчивы, устойчивы к вредителям и просто красивы. Из подсолнухов получаются отличные срезанные цветы, многие из них также привлекательны для пчел и птиц.
В конце сезона легко собрать семена подсолнечника для вкусной закуски или для пересадки (см. Инструкции ниже). Узнайте больше о том, почему вы должны выращивать эти счастливые цветы в своем саду.
Здесь и там, высоко и низко,
светятся золотарник и подсолнухи.
–Роберт Келли Уикс (1840–1876 гг.)
КАК ДОЛГО ЦВЕТУТ ПОДСОЛНУХИ?
Это довольно быстрорастущий цветок для своего размера, большинство сортов подсолнечника созревают всего за 80-95 дней. Самые большие сорта подсолнечника вырастают до более чем 16 футов в высоту, в то время как более мелкие сорта были выведены для небольших помещений и контейнеров и редко вырастают больше, чем фут! Цветочные головки могут достигать более 12 дюймов в диаметре у крупных сортов с семенами.
ПОСАДКА
КОГДА САЖАТЬ ПОДСОЛНУХИ
- Лучше всего сеять семена подсолнечника непосредственно в саду (или в уличных контейнерах) после того, как опасность весенних заморозков миновала, в любое время после того, как почва прогреется как минимум до 50 ° F (10 ° C).
- В большинстве регионов это будет с апреля до середины июля. На юге это, вероятно, произойдет в середине марта или начале апреля.
- Подсолнухам не нравится, когда их корни нарушаются, поэтому мы рекомендуем прямой посев вместо пересадки.
ВЫБОР И ПОДГОТОВКА МЕСТА ДЛЯ ПОСАДКИ
- Найдите солнечное место! Подсолнухи лучше всего растут в местах с прямым солнечным светом (от 6 до 8 часов в день); для хорошего цветения им требуется долгое жаркое лето.
- Выберите место с хорошо дренированной почвой. Не следует собирать воду после дождя.
- Подсолнухи непривередливы, но почва не может быть слишком компактной. У них длинные стержневые корни, которые нужно вытянуть; при приготовлении постели копните на 2 фута глубиной и примерно 3 фута в поперечнике.
- Они не слишком привередливы и в отношении pH почвы. Подсолнечник хорошо себя чувствует в слабокислой или несколько щелочной почве (pH 6,0-7,5).
- Подсолнухи - тяжелые питатели, поэтому почва должна быть богата органическими веществами или компостом (выдержанным) навозом. Или внесите гранулированное удобрение с медленным высвобождением на глубину 8 дюймов в почву.
- По возможности сажайте подсолнухи в защищенном от сильного ветра месте, например, вдоль забора или возле здания. Более крупные сорта могут стать тяжелыми, а сильный ветер может быть разрушительным.
ПОСАДКА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА
- Подсолнухи следует сажать на глубину от 1 до 1,5 дюймов и на расстоянии около 6 дюймов друг от друга после того, как почва полностью прогреется. Если хотите, вы можете посадить несколько семян и прореживать их до самых сильных соперников, когда растения достигают шести дюймов в высоту.
- Дайте растениям достаточно места, особенно для низкорослых разновидностей, которые могут разветвляться. Сделайте ряды на расстоянии 30 дюймов друг от друга. (Для очень мелких сортов сажайте ближе друг к другу.)
- Легкое внесение удобрений, смешанных во время посадки, будет способствовать сильному росту корней, чтобы защитить их от уноса ветром.
- Поэкспериментируйте с посадками в шахматном порядке в течение 5-6 недель, чтобы цветение продолжалось непрерывно.
- Если вы видите птиц, которые роются в поисках семян, расстелите сетку на засеянном участке, пока семена не прорастут. Узнайте больше о способах отпугнуть птиц от вашего сада .