волшебные, нежные блинчики на сливках с апельсиновым соусом! переворачиваются легко и тесто само распределяется по сковородке!
вам понадобится:
3 яйца
3 ст.л сахара
1/4 ч.л соли
700 мл сливок 10-15%
3 ст.л растительного масла
160 гр муки
взбиваем яйца с сахаром и солью.
добавляем масло - перемешиваем.
добавляем сливки - перемешиваем.
просеиваем муку - перемешиваем.
разогреваем сковородку на огне выше среднего, смазываем растительным маслом. наливаем тесто.
переверчиваем блинчик, когда верх пожелтеет и появятся пузырьки.
вам понадобится для соуса:
3 апельсина
70 гр сахара
100 гр сливочного масла
натираем цедру апельсина и выжимаем 150 мл апельсинового сока.
в сковородку добавляем сливочное масло, сахар, цедру апельсина и сок апельсина. перемешиваем и увариваем до загустения на среднем огне в течение 6-7 минут.
приятного аппетита!
