А вы знали, что в семенах льна содержатся такие витамины и элементы, как:
- железо
- магний
- цинк
- фосфор;
- кальций;
- лецитин;
- натрий;
- витамины группы В;
- витамин А;
- аскорбиновая кислота;
- селен;
- витамин Е.
Но для того, чтобы организм усвоил эти вещества, нужно тщательно разжевывать семена, иначе они не переварятся. Также можно их перемалывать в кофемолке.
Семена льна с давних времен использовались для лечения многих заболеваний. Они помогают улучшить метаболизм, сбросить лишний вес. Для женщин есть еще одна польза – семена содержат фитоэстрогены, которые так нужны для нормального функционирования женского организма.
Кроме того, семена обладают следующими полезными свойствами:
- отхаркивающее;
- противовоспалительное;
- смягчающее;
- обволакивающее;
- слабительное;
- очищающее.
Растение помогает при:
- гастрите;
- бронхите;
- гипертонии;
- атеросклерозе;
- запорах;
- женских заболеваниях;
- воспалениях органов мочевыделительной системы;
- высокой свертываемости крови.
Еще семена льна способны укрепить иммунную систему. Растение помогает при интоксикациях, служит профилактикой онкологических заболеваний.
Семена могут очистить организм от гельминтов. Они помогают при эндокринных нарушениях, очень полезны при заболеваниях щитовидной железы. Особенно полезны при аутоиммунном тиреоидите, сахарном диабете.
Но так же есть противопоказания! Не рекомендуется семена льна принимать при:
- холецистите;
- панкреатите;
- аллергии;
- печеночной недостаточности;
- камнях в желчном пузыре или почках.
Я часто добавляю лен в блюда в качестве ингредиента и для украшения. Это вкусно! И очень полезно!
А вы используете лен в приготовлении пищи? Или иным способом? Напишите в комментариях!
