Ингредиенты
- Булгур 200г
- Шампиньоны 200 - 300г
- Вода 350-400г
- Лук 150г
- Чеснок1-2 зубчика
- Сливки 20% 250Г
- Оливковое масло(для булгура)30-40г
- Растительное масло15-25г
Рецепт
- Промываем булгур и откидываем на сито, подсохнуть.
- Нарезаем мелким кубиком лук. Рубим крошкой чеснок. Грибы режем на 2-4-6- частей, в зависимости от размера.
- В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло и кладем половину нарезанного лука.
- Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета и добавляем чеснок. Жарим вместе 20-30 секунд и добавляем булгур.
