При благоприятных условиях лук - порей может перезимовать на грядке, но на второй год он обязательно дает цветочную стрелку и становится не пригодным для употребления. Молодые, достаточно крупные луковички смогут не только успешно перезимовать, но и дать новые растения. Чтобы посадка не вымерзла, рекомендую замульчировать грядку торфом и листьями, укрыть лапником, а зимой подбрасывать на нее снег.
