Приветствую вас на своём канале Дома я хозяюшка!
Некоторые завтраки ждёшь уже с вечера)) И это прекрасно, ведь доброе утро – залог хорошего дня!
Сегодня хочу поделиться подборкой-шпаргалкой, что можно приготовить на завтрак!
Каши
Это первое, что приходит на ум при словах «утренний приём пищи». Ещё с детского садика завтрак ассоциируется именно с молочной кашей, и не зря!
Плотный завтрак обогащает организм питательными веществами, заряжает энергией, улучшает состояние здоровья и устраняет проблемы с пищеварением.
Какие бывают каши? Овсяная, кукурузная, гречневая, рисовая, пшенная, пшеничная, перловая, гороховая
Гранола, мюсли или хлопья
Гранола – овсяная крупа, запечённая до хрустящего состояния с мёдом, орехами, сухофруктами и т.п.
Секрет успеха многокомпонентного сухого завтрака в том, что его не нужно варить (что отличает от приготовления каши) - достаточно залить молоком, йогуртом или кефиром.
Яйца, омлет
Этот продукт популярен в качестве завтрака во многих странах мира. Ещё бы, ведь соотношение цена-качество у блюд из яиц самое оптимальное: сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов, диетические свойства (для людей, которые пытаются сбросить лишний вес). многообразие рецептов приготовления.
У меня есть отдельная публикация «Яичница - вариации на тему». В эту подборку можно добавить разве что яйцо пашот – идеальное сочетание внешней эстетики и вкуса.
Для приготовления этого блюда (один из способов) необходимо взять стакан, обмотать верх пищевой плёнкой и вдавить немного внутрь. Далее смазать плёнку растительным маслом и разбить «в ямку» яйцо.
Кончик плёнки завязать и опустить мешочек в кипящую воду на 3-4 минуты. Далее аккуратно убрать плёнку – блюдо готово.
Подавать такой завтрак можно с тостом, слабосолёной рыбкой или авокадо.
Бутерброды, гренки
Многие любят начинать день с чашечки свежезаваренного кофе. Почему бы и нет? С вкусным бутербродом такой завтрак будет особенно приятным.
Для приготовления популярного блюда - перекуса рекомендуется использовать свежий мягкий хлеб, круассан или лаваш. В качестве питательной основы обычно берут ветчину, бекон, куриное мясо, солёную рыбу, твёрдый и мягкий сыры. Дополнить полученный сэндвич желательно овощами и зеленью.
Сырники, запеканка
Один из самых вкусных видов завтрака, да ещё и готовится быстро!
Вариантов приготовления творожного завтрака несколько – на сковороде, в духовке или микроволновке.
Секреты вкусных сырников:
- качественный творог (умеренно жирный)
- минимум сахара и яиц
- сухая салфетка после приготовления для избытков жира
Оладья/блины
Завтрак, особенно любимый детьми.
Блинчики можно приготовить с яблоками, творогом, ягодами, тыквой, кабачком))
У меня есть отдельная публикация с рецептом на данную тему – «Оладушки, как у бабушки)) И несколько идей сервировки!»
Вафли
Если вы являетесь счастливым обладателем вафельницы, то, наверняка, регулярно балуете себя и близких вкуснейшими завтраками))
С начинкой для теста можно смело экспериментировать – подойдут как несладкие варианты (курица, ветчина, капуста, кабачок, картофель, сыр), так и классические (банан, тыква, творог).
Ещё несколько вариантов для завтрака:
- слойки с начинкой (здесь рецепты)
- смузи со свежими ягодами или овощами
- йогурт
- фруктовый салат
- филе индейки или курицы с овощами