Владелец небольшой кондитерской, закончивший математический факультет, решил применить свои математические знания для создания нового сорта шоколада, который не прибавлял бы килограммы, а наоборот, способствовал похудению.
На такой шаг его подвигла любовь к этому лакомству и желание создать уникальный продукт, который бы сохранил вкусовые качества шоколада, не нанося вреда фигуре.
С математической точностью он рассчитал ингредиенты «чудо-шоколада». Он исключил из рецепта шоколада самые калорийные ингредиенты масло и сливки и заменил их на ароматизированную воду. Калорийность 50-ти граммовой плитки получилась в 12 раз ниже традиционного аналога и составляет всего 20 калорий. Несмотря на скептическое отношение кулинарных критиков к идее шоколатье , его уже поддержала Сара Шенкер – доктор Британской диетической ассоциации. Она уверена, что низкокалорийный шоколад с большим содержание воды сможет стать заменой более калорийным сладостям.
Кондитер считает, что он выполнил важную миссию, создал «чудо-шоколад», который скрасит скудное меню, сидящих на изнурительной диете людей и, более того, он будет способствовать их похудению. Для полного счастья ему осталось попасть в меню самых престижных британских ресторанов в разделе «Десерты» и открыть кондитерскую, где все желающие смогли приобрести шоколад для похудения.