Рецепт:
4 яйца + 1,5 стакана сахара хорошо взбить до бела, добавить ванильный сахар 1 пакет, немного цедру лимона, 200 гр. сметаны+ 1ч. ложку соды, или можно отдельно погасить соду и уксус+ 2 ст. ложки подсолнечного масла + муку. Я делаю на глаз. Думаю 2 полных стакана или чуть больше, будет достаточно. Тесто должно быть как густая сметана.
Начинка:
3 средних яблочка хорошо промыть и вырезать внутренности. Сделать среднее отверстие и наполнить джемом (что есть дома), или мёдом, засыпать внутрь также немного изюма, орехов, чернослив, короче что найдётся дома. Яблоки поставить в заранее нагретую форму, которую хорошенько смазываю растительным маслом и потом заливаю тестом. Когда тесто подымится, яблочки красиво тонут в тесте:). Выпекать при 150 гр. около 45 минут. Пусть хорошо пропечется и высохнет. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать остыть 15 -20 минут, а затем посыпать сахарной пудрой. Запечённые яблочки с начинкой + мягкое и пышное тесто- это очень вкусно!
Всем приятного чаепития!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!