Кулич - главное украшение праздничного пасхального стола. И конечно же, он должен быть не только вкусным, но и красивым.
Мы подготовили для вас подборку рецептов самых вкусных куличей и шикарные идеи, как можно украсить эту выпечку .
Начнем с декора
Если раньше (кто помнит эти времена?)) достаточно было покрыть пасхальный кулич белой глазурью и украсить разноцветным сахаром , то сейчас декору кулича уделяется гораздо больше внимания. Кулич стали украшать не хуже, чем праздничный торт, правда, соблюдая пасхальную атрибутику.
Обязательно листайте галереи, все работы достойны вашего внимании, они все потрясающе красивы.
Вариантов украшения кулича - множество. И каждая хозяюшка для себя решает сама- пойдет ли она по простому пути или поразит своих близких и друзей необычным декором. Вот вам в помощь еще идеи, листайте галерею, там много всего интересного. И понятно, что воплощение некоторых идей не всем доступно, поскольку выполнены они профессиональными кондитерами. Но всегда можно что-то взять на вооружение , а что-то упростить. В любом случае, чтобы сотворить что-то шедевральное, необходимо вдохновение. Надеемся наша подборка поможет вам в этом.
А теперь рецепты:
Два потрясающих рецепта
1. Кулич «Краффин»
В последнее время это очень популярный рецепт. Конечно же, тесто не имеет ничего общего с классическим куличом . Вообще краффин - это гибрид круасана и маффина, в основе всегда сдобное дрожжевое тесто, которое прослаивается мягким сливочным маслом.
Советуем попробовать испечь кулич по этому рецепту, тесто в разрезе очень красивое. Кулич получается нежным и вкусным. Листайте галерею- там пошаговые фото формировки, список ингредиентов и рецепт приготовления.
2. Кулич на топленном молоке
Кулич на топленом молоке с ночной заготовкой теста. Безумно насыщенный вкус мякиша, ароматный, не сухой и не влажный, сладковатый, готовить его легко. Опару удобно замешивать перед сном, так как ей нужно 8 часов на приготовление.
Листайте галерею- там список ингредиентов и рецепт приготовления этого чудесного кулича.
3. АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУЛИЧ с апельсиновыми цукатами и глазурью с белым шоколадом
Три рецепта в одном: Апельсиновые цукаты + Апельсиновый кулич +
Глазурь с белым шоколадом
Апельсиновые цукаты придадут неповторимый аромат и вкус пасхальной выпечке и творожным пасхам. Хранить их следует в банке, в холодильнике или даже можно замораживать, чтобы продлить срок годности.
Листайте галерею- там список ингредиентов и рецепт приготовления этого ароматного кулича.
4. Кружевные Куличи
⠀
Слоистые, нежные, воздушные, без кучи возни, с ярким солнечным мякишем и прекрасным вкусом!
5. «ЦАРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС»
Он просто великолепный, и даже по фото видно, что очень-очень вкусный), на все 100% оправдывает свое название. Побалуйте своих близких.
Листайте галерею- там список ингредиентов и рецепт приготовления этого шедевра.
6. Три лучших рецепта шапочки для кулича!
Выбирайте, какой вам больше по душе.
⠀
1.способ - желатиновый:
1 ч.л желатина залейте 2 ст.л воды и дайте набухнуть 15 минут.
180 гр сахара + 4 ст.л воды на медленном огне доведите до состояния сиропа. Положите туда разбухший желатин, размешайте. И взбейте блендером до белой и густой консистенции.
⠀
2. способ - меренговый или белковый:
Белок от 3 яиц взбейте до белых пиков со 100 гр сахара. Постепенно вводите 100 гр сахарной пудры. Взбивайте около 20 мин на медленной скорости блендера.
⠀
3.способ - классический: ⠀
Смешайте блендером белок 1 яйца + 250 гр сахарной пудры + 1 ч.л лимонного сока. До образования гладкой консистенции.
Другие интересные статьи на эту тему:
Пасхальный декор. Шикарные идеи + МК
Пасхальные яйца. Море идей для вдохновения
Ставьте Лайки, подписывайтесь на наш канал. Вас ждет много интересного, вдохновляющего, полезного. Спасибо, что вы с нами!