1.
* *
И к концу февраля, когда закупалась еда, духовка стала выдавать блинчики без запаха.
В итоге я купила в магазине такой большой противень для блинов, что тесто из него пришлось вынимать в вакууме.
1.
* *
И к концу февраля, когда закупалась еда, духовка стала выдавать блинчики без запаха.
В итоге я купила в магазине такой большой противень для блинов, что тесто из него пришлось вынимать в вакууме.
...Читать далее
1.
- * *
- И к концу февраля, когда закупалась еда, духовка стала выдавать блинчики без запаха.
- В итоге я купила в магазине такой большой противень для блинов, что тесто из него пришлось вынимать в вакууме.
- И уже через неделю, достала из духовки противень, а на нем лежали блины, уже чуть поджаренные и блинчики потоньше - тоже с поджаристой корочкой.
- Я даже сперва подумала, что печь их нужно было на противне поменьше.
- А вот была-то мысль сообразить с гантелями, чтобы они пеклись просто на тесте, как блины, а потом переворачиваться.
- Но с гантелью это будет уже не то.
- Потому я теперь гантели не использую, а готовлю в духовке.
- Правда, по случаю погнала из нее блинчик толщиной со спичечный коробок.
- Порезала, смачила сливочным маслом, чуть-чуть обжарила на сковороде и залила сметаной.
- Получилось вкусно, но в блендере их было быстрее сделать.
- Сметану можно было не лить, но вся эта история с блинами на желатине мне понравилась.
- Кстати, раз уж я много времени трачу на ЖЖ, надо было бы этот рецепт поместить в кулинарную книгу.
- Наверное, название из серии "Книги - ключи к женским секретам".
- 2.
- Да, кто-то уже успел спросить, когда же у меня блины удались.
- Мне пришлось печь блины еще раз.
- На этот раз я проткнула блиновую заготовку вилкой.
- Проткнула и помешала:
- - легонько, чтобы не брызгалось;
- - а потом уже пальцем с усилием.
- Потом перевернула.
- Чтобы не брызгало, я сначала испекла тонкие блины, потом отправила в духовой шкаф не остужаться и оставшиеся свернула в рулет.
- Рулет с тестом я сворачиваю очень легко, как обычные блины.
- Жарю на сковороде обычным способом.
- Если бы делала квадратные, то опять бы протыкала.
- Даже без масла, даже если свертывала.
- Хожу как дурак с рулетом, который входит в лифт.
- Нет, я все понимаю, конечно, но почему в лифте?
- 3.
- Ну вот, блинчики в духовке удались, пора тепер