Теперь у меня на даче тоже есть мультиварка. Это очень удобно, готовить в ней долго, но своих усилий затрачиваешь минимум – засыпал, включил и забыл, пока не проголодаешься. На дачу мы ездим с пятницы до воскресенья:
В пятницу топим печь, дом прогревается на три дня. Заодно, пока печка топится, на ней варится суп (в основном из консерв), картошка и другие овощи, яйца для салата с зелёным луком. В субботу у нас огородные работы, вечером баня:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/bania-60bf00abfaeaaf49e43f4fbe?from=editor
Если повезёт с погодой, то перед баней искупаемся в речке, иногда на речку заезжаем в пятницу, по пути на дачу:
В воскресенье собираем урожай зелени:
ягод и овощей, обедаем и едем домой. Мультиварочка используется в субботу и в ночь на воскресенье.
Сейчас мультиварки распространены и повсеместны. А было время, когда мы не знали что это такое. Моя коллега узнала про волшебный «горшочек вари», стала интересоваться, собрала информацию и заказала через интернет за половину нашей зарплаты. Мультиварка Panasоnic ей пришла, она была в восторге. Мы посмеивались, прикидывая, когда она разочаруется, какое же будет её мнение через неделю, месяц, год… Неожиданно вдохновилась идеей покупки мультиварки ещё одна коллега. Проверенным каналом по проторенной дорожке на адрес административного здания, где мы работаем, пришла коробочка-близнец. Теперь две моих коллеги каждое утро делились восторгами по поводу «чудо-горшочка». Меня просто раздирало желание попробовать, но оставить семейный бюджет, с трудом дотягиваемый до следующей зарплаты, без половины моего дохода за месяц – слишком серьёзный шаг. Остальные коллеги тоже «держались», заняли оппозиционную оборону: «Что-то здесь не так, ну не может быть всё так хорошо». Мне бы хотелось иметь такое чудное подспорье на кухне, но опасалась зряшной потери денег. При возможности стараюсь облегчить себе труд приспособами:
Для себя я определила годичный период для испытания степени нужности такого приспособления на кухнях двух моих продвинутых коллег.
Как ни странно, прошёл год, но восторги моих коллег, использующих мультиварки не только не прекращались, но и возрастали. Они приноровились к режимам устройства, много экспериментировали и чаще всего результаты экспериментов превосходили ожидания. Одна рассказывала, что варит кашки своей слепой бабушке. Бабушкины нервы семья бережёт, никто и не пытается рассказать старушке о достижениях современной науки и техники. Тем более никто не отважится в здравом уме озвучить бабушке стоимость этой покупки. Тем не менее бабушка заметила, насколько вкусной и нежной стала кашка, и приписывала это внучкиному таланту.
Вы уже поняли, я была третьей среди коллег, кто приобрёл мультиварку. На работу очередной курьер принёс третью коробочку, девочки заглянули внутрь и одобрили: такая же, как и у них, в полной комплектации. Муж был в командировке, а я начала опробование чудо кухонной техники. «И тут Остапа понесло», с подсказками своих, уже опытных, коллег я быстро освоила агрегат. Оказалось, что готовить в ней не быстро, но уж очень удобно. Приходя с работы домой, я торопила дочку одеваться на танцы, сама забрасывала в чашу мульти замороженный кусок мяса, заливала водой, и, сколько успевала, чистила картошку. Отведя дочку на танцы, дочищала картошку, забрасывала одновременно и картошку:
и капусту:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/kapusta-60c873271e01de49a08481a8?from=editor
и лук:
с морковью:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/morkov-60b843acce205b665fe54cf2?from=editor
и специями:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/ukrop-60c87022e72f9332f7d580fd?from=editor
Да, с поджаркой вкуснее, но для пожарного порядка и без поджарки очень даже хорошо. Потом шла встречать дочку с танцев, окончание тренировки неточное – плюс-минус полчаса, приходилось прийти пораньше и долго ждать. Зато по приходу домой нас ждал свежий горячий борщ. Два часа для мяса вполне достаточно, при том, что за это время не развариваются ни капуста, ни картошка. Можно не соблюдать последовательность добавления овощей, отбегать десяток раз в поисках детских вещей и ничего не переварится, не сгорит, не выплеснется. И раньше я готовила что-то по-быстрому (яичница с беконом, гречка) в те 10-30 минут, что приходила домой, пока дочка была на танцах. А теперь – полноценный борщ двухчасовой готовности, с суммарными трудозатратами в те же 10-30минут.
В ночь я ставила вариться картошку, морковь и свёклу на винегрет:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/svekla-60beff364adb2513a35fb108?from=editor
Утром их вытаскивала, засыпала крупу, заливала молоком и шла умываться. Пока умывалась, собиралась на работу, поднимала детей, регулировала их сборы в школу, кашка готовилась. Я раскладывала по тарелкам завтрак, загружала замороженный кусок мяса на тушение и убегала на работу. Придя с работы вынимала готовое мясо, загружала гарнир, резала винегрет и ужин (он же и обед на завтра) готов. На следующий день всё повторялось, менялись только ингридиенты. Своими восторженными рассказами я заразила несколько коллег и подружек. Моя мультиварочка пахала и днями, и ночами все дни недели годы напролёт.
Выходя в выходной зимний день с детьми на горках кататься, забрасывала сразу весь набор продуктов. Приходили домой, замёрзшие, а в чаше мультиварки, как в термосе, готовая и горячая тушёная картошка с мяском. И, неважно, сколько дети гуляли, два часа, или 10 часов, нас ждала свежая, готовая, горячая еда. Сразу! Оставалось проследить, чтоб до стола руки помыли.
Прошёл десяток лет, мой пыл готовки поубавился – дети разъехались, семья поредела, но мультиварка у меня та же, старенькая, я ею довольна, лишь заменила чашу, когда муж, по незнанию, счистил тефлоновое покрытие. Использую с перерывами на денёк-другой несколько раз в неделю.
Родителям я подарила мультю «Добрыня», брату на день рождения «Мулинекс». Дочери в свои семьи накупили мультиварок каких-то других фирм. Здорово, что сейчас такое разнообразие. Думала, что этот агрегат полезен только в больших семьях. Ан нет, сейчас мы с мужем живём вдвоём и продолжаем готовить в мультиварке. Тыква, как в русской печи в ней томится:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/tykva-60bde303e14854002e6b4e98?from=editor
А младшенькая доча поступила в ВУЗ в другом городе, прикупила себе мультиварку в общежитие, поставила на подоконник и наггетсы в ней жарит, да кабачки:
Мой супруг, в своём желании мне подсобить на кухне, тефлон с чаши счистил… А вот зять со своим рвением помочь моей дочке с грязной посудой разобраться, «снял» с мультиварки крышку чтоб помыть. И силу-то особо не прикладывал, как говорит, и очень удивился, увидев торчащие обрывки проводов. Отдали родственнику, занимающемуся ремонтами, в надежде, что починит и будет использовать. Ну или на запчасти.
Теперь я не могу понять людей, которые принципиально отказываются от такой недорогой и очень экономящей личное время электронной помощницы. А ещё я была шокирована заявлением одной из моих сегодняшних коллег, что мультиварка у неё есть, валяется где-то в тумбочке… Бывает и так.