И что же лучше Чай или Кофе?
В последнее время кофе незаслуженно терпит нападки от зожников. Его почему-то считают дурной привычкой, от которой надо отказаться столь же решительно, как от курения.
⠀
Кофе обычно предлагают заменить без кофеиновый вариант или на зеленый чай, который так богат антиоксидантами, напиток долгожителей.
⠀
Давайте разрушим этот миф!
Какой же напиток лучше?
⠀
В октябре прошлого года японцы опубликовали исследование, которое длилось 5 лет. Ученые сравнивали, как потребление кофе или чая влияет на риск смертности от всех причин.
⠀
Барабанная дробь - оба хороши!
⠀
1-4 чашки зеленого чая в день снижает риск смертности на 15-40%, а употребление 1-2 чашек кофе в день - на 12-41%.
⠀
Самый низкий риск смертности был в группе, участники которой пили оба напитка.
⠀
➡️ на 51% ниже риск для тех, кто пил 2-3 чашки зеленого чая + 2 чашки кофе в день
➡️ на 58% ниже риск для тех, кто пьет 4 чашки зеленого чая + 1 чашку кофе
➡️ на 63% ниже риск для тех, кто пьет 4 чашки зеленого чая + 2 чашки кофе в
день
⠀
Кофе, как и чай, тоже содержит в себе очень много антиоксидантов.
Конечно, есть люди, которым временно противопоказан прием того или иного напитка. Но если вы не соблюдаете медицинские рекомендации, то 1-2 чашки кофе в день не навредят, а наоборот - улучшат ваше здоровье.
Регулярное потребление кофе темной обжарки защищает целостность ДНК.
⠀
В слепом исследовании приняли участие 50 мужчин и 50 женщин из Центральной Европы.
⠀
Участников разделили на 2 группы:
⠀
1. те, кто пили только воду
2. те, кто пили 500 мл кофе темной обжарки в день
⠀
Эксперимент длился в течение 4 недель.
⠀
В конце исследования произвели забор крови и проанализировали её методом кометного анализа для оценки уровня повреждения ДНК (разрыв цепи).
⠀
В итоге у тех, кто пил кофе, уровень повреждений ДНК снизился на целых 23% по сравнению с контрольной группой! Результаты были одинаковыми как для мужчин, так и для женщин.
⠀
Повреждения ДНК связаны с процессом старения и возникновением возрастных заболеваний. Старение клеток приводит к метаболической дисфункции, нарушает регенерацию тканей и провоцирует хроническое воспаление.
⠀
Хроническое воспаление, в свою очередь, имеет решающее значение в развитии возрастных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
После приема кофеина действительно выводится больше кальция из организма, но дневной нормы достаточно, чтобы покрыть эти расходы. Ваше тело просто возьмет больше кальция из следующего приема пищи.
Так что, пей кофе, ешь кальций.
Кофе не влияет на абсорбцию кальция.