Кальмары на гриле с сальсой

Кальмары на гриле с восхитительным оливковым маслом и лимонной сальсой - идеальное летнее блюдо, ведь они очень легкие и вкусные. Свежих кальмаров можно приобрести в магазинах, торгующих рыбой, и в хорошо оснащенных супермаркетах.

ингредиенты

Для «кальмаров гриль»:

• 500 Грамм Свежие кальмары

Для сальсы:

• 1 лимон (сок из него)
• 2 Зубчики чеснока
• 3 Столовая ложка Итальянское оливковое масло
• Свежая петрушка
• Соль перец.

ИНСТРУКЦИИ

Приготовить сальсу

Разрежьте лимон пополам и выжмите его. Петрушку нарезать, а перец чили нарезать небольшими кусочками. Все складывается в одну миску.

В этой же миске давим зубчики чеснока и добавляем оливковое масло, немного соли и перца.

Приготовить кальмаров и гриль

Чтобы «кальмары на гриле» не только были прекрасны на вкус, но и прекрасно смотрелись, нарезаем их, как на картинках (от середины на расстоянии 1 см). При приготовлении на гриле кальмары будут красиво изгибаться благодаря насечкам.

Поставьте на плиту сковороду для гриля. Как только сковорода-гриль нагреется, поместите в нее кальмаров. Жарьте кальмаров с двух сторон 4-5 минут.

Выложите кальмаров на гриле на тарелку и полейте оливковым маслом и лимонной сальсой.