Почему моя семья большое не покупает малосольную форель? Потому что мама солит...

А для приготовления такой рыбки понадобится 300-350г мороженой кеты, соль по вкусу, приправа для рыбы у меня приправа для засолки красной рыбы Вы можете взять любую которая вам нравится примерно 10 г. Контейнер 450мл на это количество рыбы потребуется 5 столовых ложек растительного масла.

Рыбку для засолки лучше покупать целой тушкой подмороженную очистить её промыть удалить кости и порезать на кусочки вот таким размером как показано на фото.

Затем мы режем рыбку на тоненькие толщиной 0,5 см. Это для того чтобы наша рыбка хорошо просолилась.

Затем выкладываем в контейнер первый слой рыбки. Обратите внимание, что рыбка ложится на ребро, это для того, чтобы лучше просолилось рыбка и лучше протекло масло между кусочков рыбы.

Затем солим и посыпаем приправой любой Какая у вас есть. Я посыпаю приправой для засолки красной рыбы. Если у вас будет такая приправа,то очень вкусно будет, а если и другая то же результат будет хороший. Можно даже и без использования приправы но с приправа всё же вкуснее.

Таким же образом поступаем и со вторым слоем. Также выкладываем солим и посыпаем приправой.

Затем заливаем рыбку растительным маслом. Рыбка должна быть полностью покрыта растительным маслом. У меня ушло 5 столовых ложек растительного масла. Именно растительное масло делает эту рыбку необычайно вкусной. Приятного аппетита! Я надеюсь вам понравился этот рецепт и вы с удовольствием приготовите такую рыбку для своих родных и близких Спасибо за прочтение!