Наша кухня – это наша кухня. У каждого народа она своя. Свои особенности и даже странности. Возможно, только Америку можно не вносить в общий список. Своей кухни и традиций у нее нет. Ну не гамбургерами же хвалиться. Хотя, вкусная вещь (между нами).
А чем мы умудряемся шокировать иностранцев? Что, реально все так плохо и кого-то можно довести до инфаркта тем, чем мы питаемся? Вот наши «особенные»:
Березовый сок. Да, тот самый. У иностранцев он по-настоящему вызывает удивление. А наши товарищи, с нормальным чувством юмора, еще умудряются объяснить иностранцу: «Мы березы доим и таким образом сок получаем». Получи, иностранный друг – двойной удар. Ну, вот такие мы, со своими традициями собирательства.
2. Холодец. Сразу нокаут для заграничных друзей. Эксперимент ставили и на европейцах, и на американских товарищах, и на азиатских друзьях. Мясо – любим, бульон – тоже отлично. Но вот, зачем мы бульон охлаждаем, добавляем туда же свиные ножки, замораживаем и едим это в холодном виде, да еще с хреном, до сих пор «непонятливым» иностранцам объяснить никто не смог. Они вообще, бульон только в горячем жидком виде представляют. А тут, холодная дрожащая структура, которая оказывается бульон.
3. Куриные крылышки. Вроде, что может быть удивительного. Но был в моей жизни один случай. Прилет в гости итальянец. Так сложилась ситуация, что в один из дней, из-за отсутствия времени, мы заскочили в кафе общественного питания. Я конечно на свое усмотрение взяла обед. Сделать приятное человеку. Удивлялись мы по очереди. Сразу он был в шоке от куриных крылышек, потом я от фразы «Вы что, это едите?». По его словам, они это не употребляют, это отходы и их выбрасывают. Фразу « No , no , grazie !» и выпученные удивленные глаза я запомню надолго. Скажу честно, с тех пор я давно крылья не покупала.
4. А какие чудеса происходят, когда наши гости кисель видят. Что ты испытываешь раньше, неловкость или смех, глядя на их лица, даже сложно сказать. Но наблюдать весело. Особенно когда просят кипяточку долить или ложку дать. «Жидкое желе» - название нашему блюду от иностранных друзей!
Ну нет у нашего иностранного друга фантазии. А мы можем. Например, когда салат из свежих овощей заправить майонезом. Кстати, еще один лайфхак, который приводит иностранцы в замешательство. «Как? Свежее овощи нельзя портить!»
Я люблю ситуации, связанные с едой. Сама чем-то поражаешься и весело смотреть на удивленные лица других. Это опыт и очень необычный, интересный и веселый.