Вкусные, нежные, домашние сырнички - ну что может быть лучше на завтрак? В чем большой плюс еще - можно сразу сделать побольше и заморозить в виде полуфабриката, потом останется только пожарить и вуа-ля, завтрак готов.
Пробовала я и с манкой сырники, и с обычной мукой, и даже с отрубями. Но именно с рисовой как то понежнее они получаются и румянее.
Итак, ингредиенты:
- творог - 300г, как раз ушла пачка из этой закупки
- рисовая мука - 2 ст.ложки с небольшой горкой + для обваливания сырников
- яйцо - 1 шт
- сахар - 1 ст.ложка
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- соль
- растительное масло для жарки
Это нам на двоих на один завтрак получится, не в запас.
Приготовление:
- Смешать творог с яйцом, если творог сильно сухой и крупинчатый - перебить блендером
- Добавить сахар, муку, разрыхлитель, соль - перемешать
- Самое сложное - сформировать красивые ровные сырники и обвалять их в муке
- Пожарить на масле с двух сторон на среднем огне (а если замороженные беру, то прям не размораживая и на слабом огне)
Подавать, думаю, сами знаете с чем. Мне со сметаной вкусно, а кому несладко - тем со сгущенкой или вареньем.
Большое спасибо, что дочитали до конца!
Пожалуйста, поддержите меня 👍, заранее благодарна 😊
