Всех приветствую на своей страничке 🤝.
Друзья, сегодня я хочу предложить вам рецепт котлет, которые мало кто готовил. Мне так кажется.
Для приготовления котлет потребуется:
- куриное филе - 600 гр. (у меня куриный фарш)
- творог - 250 гр.
- яичные желтки - 3 шт.
- зелень по вкусу (у меня петрушка и укроп)
- приправа для мяса (у меня для курицы и индейки)
- соль и перец - по вкусу.
***
Котлеты буду заливать соусом и нам потребуется:
- мука - 2 ст. ложки
- сметана - 250 мл
- соль - по вкусу
- чеснок - 4 зубчика.
Начинаем готовить.
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем творог и желтки:
Всё хорошенько перемешать. Перемешиваем в однородную массу.
Зелень мелко режем
Приготовленные специи, приправы и измельчённую зелень добавляем к фаршу.
Опять всё хорошо перемешиваем. Начинаем формировать котлеты.
При жарке котлеты увеличатся в объёме, поэтому не делайте их крупными. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте руки водой.
***
Формуем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Обжариваем сначала на одной стороне до румяной корочки, потом переворачиваем на другую:
Вот такие котлетки получаются! И пока они жарятся, надо приготовить соус:
Две столовые ложки муки просеять, добавить сметану, соль и чеснок, который надо измельчить.
Всё соединили и перемешали.
Котлеты обжарили, залили соусом и ещё немного потомим на плите. Можно накрыть крышкой.
💢💢💢
Котлетки готовы. Такой аромат на всю кухню 😋 !!! Обязательно добавьте приправы в фарш и чеснок в соус. И получится вкуснота!
Пора попробовать котлеты на вкус:
С пылу, с жару!
Друзья, обязательно приготовьте такие котлетки. Готовятся просто, а получается вкусно.
Другие мои домашние рецепты из фарша:
Вкусные фрикадельки в томатном соусе с макаронами. НАЖМИТЕ, чтобы прочитать рецепт!
Вкусные, мягкие как пух котлетки. Делюсь рецептом - ЖМИТЕ и читайте.
Думаете, какой легкий салат приготовить на закуску? Не думайте - приготовьте легкий освежающих капустный салатик, идеально сочетается с мясными блюдами - ЖМИТЕ и готовьте!
Не забудьте поставить 👍 и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем удачи, хорошего настроения и приятного дня 😍 💕!!!
Буду рада вашим комментариям 🤗.
#дом и семья
#еда и рецепты
#домашняя еда
#простые рецепты
#вкусные рецепты
#необычные котлеты
#котлеты с творогом под соусом
#на скорую руку
