– Возможный рост цен на продукцию, о котором говорят кондитеры, - это продолжение тенденции лавинообразного роста цен на сахар и масло, которое было отмечено в конце прошлого года. Причина очевидная и объективная - рост мировых цен и желание производителей заработать больше. Что, на мой взгляд, вполне естественно.
Однако в этой ситуации возникает вполне обоснованный вопрос: а хочет ли государство регулировать внутренние цены? Если да, то у него есть три инструмента. Первый - квотирование импорта. Второй инструмент - заградительные пошлины. И, наконец, третий инструмент регулирования - дотации производителям. Если же государство не захочет регулировать этот вопрос - рост цен будет продолжаться, так как пандемия ударила по производству, но не по потреблению.
Сегодня мы из пандемии более-менее вышли. Но в мире возникал и будет возникать дефицит продуктовых товаров. Естественно, что наши производители захотят на этом заработать. И начнут отдавать свой товар на экспорт, взвинчивая цены на внутреннем рынке.
Сергей Илюха
член правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, бизнес- консультант, Москва