Шикарный ужин на скорую руку из фарша для всей семьи. Обожаю этот рецепт. Котлеты больше не жарю, а готовлю такую вкуснятину из фарша в духовке. Маленькие котлетки из фарша, их еще называют стожки. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. Дешево, просто и очень вкусно, а главное без возни. Если вы один раз так сделаете, будите готовить так всегда. Очень надеюсь, что такой рецепт вам понравится, и вы напишите об этом в комментариях. Приятного просмотра и вкусных впечатлений!!! Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Сырой картофель натрем на мелкой терке
Добавим чайную ложку соли, перемешаем. Оставим на 10 минут, что бы картофель пустил сок
К фаршу добавим одну столовую ложку кукурузной муки
Сюда же на мелкой терке натрем одну луковицу
Поперчим и посолим
Хорошенько перемешаем
Одну луковицу нарежем достаточно мелко, примерно вот так
Одну небольшую морковку натрем, так же, на мелкой терке
На горячую сковородку нальем растительное масло, совсем чуть-чуть
Высыпаем лук
Перемешаем. Жарим до мягкости
Когда лук станет более мягким отправим морковь
Перемешаем и жарим еще 3-4 минуты
Картофель отожмем от жидкости
Руки смачиваем водой и формируем котлеты, а с них сделаем такие лепешки
Выкладываем каждую лепешку на противень застеленный пергаментной бумагой
Сверху на каждую лепешку выкладываем картофель
Далее идет наша зажарочка
Смешаем майонез, сметану и немного соли
Отправим в кондитерский мешок и смажем наши котлетки сверху. Мазать нужно вот такой спиралькой
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 35 минут
Твердый сыр натрем на мелкой терке
Наши котлетки готовы, но мне нравится ещё немного посыпать каждую котлетку сыром и отправляем еще в духовку на 10-15 минут
Подавать можно как с гарниром так и как самостоятельное блюдо...
Мне очень нравится этот рецепт, надеюсь, и вам он придется по вкусу
Если остались вопросы - посмотрите моё короткое видео, здесь вы найдете все ответы...
Приятного аппетита!!!
#рецепт
- Фарш 400 г
- Лук 2 шт
- Мука кук-ная 1 ст.л.
- Картофель 400 г
- Морковь 1 шт.
- Сыр 100 г
- Сметана 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль, перец
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграмм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch