Курицу с коричнево-бурым оперением в народе называют красной. Окрас оперения зависит от породы. А порода в свою очередь определяет к какому направлению относится курочка: мясному, яичному или мясо-яичному.
На частных дворах Сибири, из красных пернатых видов, лучше всего себя чувствуют куры породы "Красная звезда". Фермеры закупают данную породу исходя из качественных показателей яйценоскости данного вида. Несушка даёт около 300 яиц в год весом 60-70 грамм.
Данная особь отлично подходит для начинающих птицеводов. Отличается неприхотливостью в уходе, отличным аппетитом, подвижна. Оперение с ярко-рыжим оттенком. Разводят данную породу только инкубационным способом. Птенцы этого вида появляются на свет с рыжим пушком. Вес птенца примерно 45 грамм, взрослой курицы 2 кг., а взрослого петуха 3 кг. Несушка яйцо начинает нести с 6 месяцев.
Кормить данный вид курочек необходимо нормировано, не допускать ожирения. Они замечательно себя чувствуют на выгуле и пастбищном кормлении. Зимой кормежка утром и вечером, летом зерно насыпают только вечером за 2 часа до сна. Птица отличается мирным нравом и спокойно уживается в одном помещении с другими видами кур. Птицы отличаются хорошим иммунитетом и не болеют.
Куры породы Красная звезда отлично переносят холодные сибирские морозы и жаркое лето. Они стрессоустойчивы, быстро адаптируются к новому месту жительства.
Петушков разводят на мясо, которое отличается прекрасными столовыми качествами.
Порода отлично подходит как для маленьких частных хозяйств так и для промышленного птицеводства.
