Что нужно :
лук -1 шт
сливочное масло - 50 гр
мясной бульон - 500 мл
Что нужно :
лук -1 шт
сливочное масло - 50 гр
мясной бульон - 500 мл
картофель - 5-6 шт
сливки 20% -200 мл
соль,молотый черный перец по вкусу
Как приготовить:
1. Лук мелко нарезать
2.Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжаривайте лук,помешивая,3мин.
3.Влейте половину бульона и тушите на среднем огне 5 мин.
4.Картофель очистите,нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
5.Влейте оставшийся бульон и варите суп примерно 15 минут до готовности картофеля.
6.Затем измельчите погруженым блендером до консистенции гладкого крема,посолите и поперчите.
7.Влейте в кастрюлю сливки и доведите суп до кипения.Снимите с огня, разбейте по тарелкам и подавайте.
- Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!!! Подписываетесь на канал и делитесь рецептом!