12 сентября 1932 года руководитель Наркомснаба СССР А. И. Микоян подписал постановление " О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Один день в неделю посетителям предлагались рыбные блюда, вместо мясных.
Конкретный день никогда не указывался поэтому столовые его выбирали по своему усмотрению
Причём рыбный день был введен не из за того что правительство СССР волновалось о состоянии здоровья граждан , а из за того что коллективизация привела к дефициту мясных продуктов ,а т.к рыбу она не коснулась ей стали восполнять рацион людей
26 октября 1976 года вышло повторное постановление о "рыбном дне". На этот раз официальной причиной было увеличение производства рыбной продукции. Был назван и конкретный день - четверг.
Над этим вопросом, работали психологи, социологи
Несмотря на это, существует мнение, что рыбный день был введён именно в четверг из за православных верующих
Основной рыбой для приготовления блюд оставался минтай и хека
Поставь лайк , подпишись
дальше-лучше
Интересно переходи по ссылке и смотри на картины Шведских и русских правителей