Просыпаясь рано утром на выходных у нас всегда стоит вопрос, чем бы позавтракать и сделать это быстро, вкусно и потратить на это минимум сил и времени.
Завтрак один из самых важных приемов пищи, ведь от него зависит, сыты мы будем в первую половину дня или будем испытывать чувство голода и с нетерпением ждать обеда.
На такие случаи у меня всегда дома есть тонкий лаваш и я готовлю из него очень вкусный и быстрый завтрак на всю семью. Например из тонкого лаваша можно приготовить очень вкусную армянскую Ёку, делается очень быстро и просто, рецепт есть у нас на канале и если вам интересно, то можете посмотреть видео 👇
А сегодня я поделюсь рецептом вкусного завтрака, делается очень быстро и получается сытно.
Для приготовления нам понадобится один лист тонкого лаваша. Лаваш нужно скрутить в трубочку и нарезать тонкой соломкой.
Затем берем один болгарский перец, разрезаем его, убираем семечки и нарезаем тонкой соломкой.
На сковородку наливаем столовую ложку растительное масла, добавляем 30 граммов сливочного масла и отправляем обжариваться болгарский перец.
Дальше берем помидоры, у меня было пять маленьких, но если у вас большие, то достаточно будет двух. Кстати у нас уже на рынке продают очень вкусные розовые помидоры и для рецепта нашего завтрака лучше купить хорошие, сочные помидоры.
Помидоры нарезаем кубиком и отправляем обжариваться на сковородку вместе с болгарским перцем, солим по вкусу.
Обжариваем буквально пять минут и выкладываем сверху лаваш нарезанный соломкой, перемешиваем.
Затем в миску разбиваем три яйца, добавляем 100 миллилитров молока, соль и черный перец по вкусу, взбиваем.
Смесью из яйца и молока заливаю овощи и лаваш. Потом натираю на терке 70 граммов любого сыра и посыпаю блюдо сверху.
Готовлю завтрак под крышкой на медленном огне, примерно 15 минут, нужно следить чтобы снизу не подгорело.
В самом конце нарезаю мелко любую зелень, посыпаю ей блюдо и подаю к столу. Получается очень вкусно, сытно, а времени и сил затрачено по минимуму. Попробуйте, вам обязательно понравится, получается что-то наподобие быстрой пиццы, но это очень вкусно и просто!
Более подробный процесс приготовления завтрака из лаваша смотрите в нашем видео 👇