Всем большой привет! Мне очень приятно, что Вы заглянули на мой канал. Сегодня хочу поделиться рецептом картофельной запеканки. Быстрый ужин в духовке, что существенно экономит Ваше время. Готовится быстро и просто. Получается нежной , сочной, ароматной и очень вкусной. Мои родные всегда просят добавки.
Для приготовления потребуется:
- картофель- 800 гр.
- фарш( любой)- 500 гр.
- лук- 2 шт.
- яйца- 2-3 шт.
- сметана- 3 ст.л.
- вода-250 мл.
- приправы любые: к мясу, к картофелю
- соль, перец- по вкусу
- тв. сыр- по желанию
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и отправить обжариваться на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости . Затем к луку добавляем фарш , соль , перец, приправу к мясу. Всё хорошенько перемешиваем и обжариваем до полуготовности.
2. Очищенный картофель натираем в миску на крупной тёрке, добавляем соль, перец и приправу к картофелю. Всё хорошенько перемешиваем.
3. Берем противень и смазываем небольшим количеством растительного масла. Картофельную массу делим на 2 части. Первую часть выкладываем в противень, распределяем по всей поверхности.
4. Вторым слоем выкладываем подготовленный фарш и снова всё распределяем.
5. На фарш выкладываем вторую часть картофеля и распределяем.
6. Готовим заливку для запеканки. Для этого в миску отправляем яйца, сметану ,соль и приправу.
7. Добавляем воду и всё хорошенько перемешиваем.
8. Затем заливаем картофельную запеканку яичной смесью.
9. И отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.( до готовности картофеля). За 10 минут до приготовления по желанию можно посыпать тёртым сыром. И картофельная запеканка готова. Подавать горячей с овощным салатом.
Приятного Вам аппетита!!!
Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких вкусными блюдами.
Подписывайтесь! Ставьте лайки! Пишите свои отзывы.
Всем большое спасибо. И до скорых встреч!
