Питание в самолете бывает самым разным, от стакана воды в "Победе" до "мишленовского" ресторанного меню на фарфоре в первом классе "Emirates".
Но в большинстве случаев, это "курица с рисом или рыба с макаронами", сопровождаемые 3-4 видами напитков, чаем или кофе. Но большинство авиакомпаний, которые вообще предлагают обед на борту, также обеспечивают пассажиров "особыми рационами" по требованию. Причём, без отдельной платы, еда в принципе включена в стоимость билета. Таким образом, ваша еда может быть более разнообразной и индивидуальной.
Но самое важное заключается в том, что заказанное "спецпитание" бортпроводницы, как правило, разносят первым - еще до того, как с кухни покатится основная тележка с касалетками. Эти рационы заказывают отдельно и упаковывают также - индивидуально.
Как это заказать?
- Если вы покупаете билеты напрямую на сайте авиакомпании, на определенном этапе заполнения информации будет выбор спецпитания. Будьте внимательны, обычно на этой странице также предлагаются всякие ненужные "допы" за деньги.
- Если бронируете рейс через сайт-агрегатор или онлайн-кассу, то когда получите электронный билет, зайдите на сайт авиакомпании. В разделе "мои бронирования" (понадобится 6-значный год и ваша фамилия) можно заказать питание во вкусу.
- Если билет оформляется турагентстве, то заказать питание можно у авиакомпании по телефону.
- Если питание на рейсе оплачивается отдельно (например, в Nordwind или у Уральских авиалиний) то на этапе бронирования также можно выбрать меню, но обычно у выбор спецпитания небольшой.
Важно помнить о том, что спецпитание заказывается заранее, до начала регистрации на рейс. Обычно это минимум 24 или 36 часов.
Какие типы спецпитания бывают?
В отличие от обычных ресторанов и кафе, в авиации всё регламентировано. Типы спецпитания определены IATA, и имеют коды. По ним все авиакомпании и заказывают комплекты у поставщиков - неважно в какой стране это происходит, никакой путаницы не будет.
В авиаперевозках существует единая система обозначения видов спецпитания. Ниже приведены значения общепринятых маркировок. Далеко не на каждом рейсе будут представлены все варианты из списка, но шансы на вегетарианское или кошерное питание обычно высоки. О наличии нужного варианта стоит уточнять у перевозчика.
- BLML — диетическое питание (нежирное, пропаренное и т.д.).
- DBML — диабетическое (заменители сахара, низкокалорийное).
- GFML — безглютеновое.
- LCML — низкокалорийное.
- LFML — обезжиренное ( без масла, яиц, жирного мяса или рыбы).
- LSML — без соли.
- NLML — безлактозное.
- HNML — индуистское, не вегатарианское (без говядины и свинины).
- KSML — кошерное питание (многие думают, что вкуснее обычного, но по факту - исключена свинина, кролик, морепродукты и т.д.).
- MOML — халяльное. С заказом халяля вам не дадут алкоголь, если он предусмотрен на рейсе.
- CHML — детское питание от 2 до 5 лет.
- BBML — детское питание до 2 лет.
- VLML — вегетарианское (включает молоко и рыбу, но без мяса).
- AVML — азиатское / индуистское вегетарианское питание (исключены мясо и рыба).
- VGML — суровое веганское питание.
- VJML — постное, для тех кто постится
- RVML — сыроедческое.
- FPML — только сырые овощи-фрукты.
- SFML — рыба, морепродукты и овощи.
- HFML — с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи).
- RVML — русская национальная кухня
Расшифровать несложно, если Вы владеете английским.
Разумеется, ни в одной компании мира нет полного выбора из этого списка, но как правило кошерное, халяльное, вегетарианское, детское и диетическое - есть.
Что нужно иметь в виду!
Есть существенный плюс спецпитания - оно может быть более свежим, и придёт к вам раньше, чем к другим пассажирам (а значит, вы и маску сможете снять раньше!). Но есть и минусы:
- Если вам не понравится то, что принесли, скорее всего останетесь без еды вовсе - заменить на стандартное не всегда возможно. Только если кто-то из пассажиров откажется от обеда - лишних комплектов на рейс обычно не заказывают.
- Некоторые комплекты могут быть бедноваты - закажете веганское, но вместо смузей и прочих вкусняшек дадут свекольный салат и сельдерей.
К сожалению, уточнить заранее, что именно входит в тот или иной комплект у определенной авиалинии практически невозможно.
Поэтому, если Вы хотите быть уверены в обеде на борту - лучше остаться со стандартным обедом. Но если любите экспериментировать - можно попробовать. И безусловно, если у Вас особенные потребности в питании, в том числе вследствие религиозных взглядов - большинство крупных авиалиний всегда это учтут!
