Простое, лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо. Бюджетное и вкусное!
Готовимся к переезду, не делаем больших закупок продуктов, чтобы не оставалось. Доедаем, разгружаем холодильник)
Ингредиенты :
Замороженные овощи (у меня готовая мексиканская смесь)
Филе куриной грудки
Рис
Соль, перец, паприка
На разогретую с раст. маслом сковороду высыпаю овощи, пока обжариваются, режу небольшим кубиком филе, добавляю обжариваю с овощами.
Тем временем, промываю рис и ставлю чайник.
В сковороду добавляю приправы, рис и заливаю кипячёной водой.
Тушу под крышкой минут 25-30 и простое, но вкусное блюдо готово!
С удовольствием кушает дочка (2,5года), правда стручковую фасоль выбирает и не ест))
Думаю, в сезон овощей закупить овощи в заморозку, самой сделать подобную мексиканскую смесь.
Пока не знаю, выйдет ли это дешевле и какие цены нас ждут в этом году на продукты. Пока начало 2021 года не сильно-то и радует... Цены взлетели... Одного пакета готовой смеси нам хватает на 2-3 раза приготовить рис. Стоит примерно 80-90₽. Не так уж и дорого.
У кого есть опыт в заморозке овощей, поделитесь, пожалуйста, советами, буду очень благодарна.
И организацией морозильной камеры. Особенно из 3 ящиков, как всё уместить?))) Защитить от запаха...
Заказали холодильник и стиралку в новую квартиру, ждём переезда! Уж очень хочется в своей квартире жить, пусть и в ипотеку но иначе никак. Потихоньку закроем)
