Многие смотрели фильм «Парфюмер. История одного убийцы». Во время просмотра нельзя не задаваться вопросом – может ли существовать прекрасный запах, который буквально сводит с ума каждого? Кто же он, Жан-Батист Гренуй – злой гений и маньяк, или просто маньяк? Разумеется, современная физиология дает свои ответы на эти вопросы.
Для начала немного истории, чтобы было понятно, как главному герою могла прийти в голову идея «совершенного запаха» и способов его получения. В ту пору и на том этапе развития науки бытовало мнение, что есть некое симпатическое (от слова «симпатия») вещество, которое распространяют вокруг себя некоторые люди. Считалось, что оно может привлекать к себе людей, вызывать любовь. Не правда ли, сейчас каждый воскликнет: «Да это же феромоны!» Кроме того, жил как минимум один реальный человек, ученый, ученик Парацельса, который даже как-то обосновывал большое количество этого симпатического вещества у рыжеволосых людей, и проводил опыты, описывать которые мы не станем. Можем только смело сказать, что у «Парфюмера» был реальный прототип.
Итак, феромоны, они же аттракторы. Их открыл и исследовал Нобелевский лауреат Адольф Бутенандт в середине XX века. Было установлено, что это производные тестостерона (андростенон и андростадиенон), а также эстратетраенон, вырабатываются у человека апокринными потовыми железами в области подмышечных впадин и в других местах. Ученый начинал с опытов на насекомых и на животных, и в этих опытах была четкая связь по типу «стимул-реакция». С людьми все обстояло не так однозначно. Часть испытуемых способна была почувствовать едва заметный, но приятный запах, часть не чувствовала ничего, а кто-то находил их неприятными. Физиологическая реакция (проверяли содержание гормонов в слюне) присутствовала тоже далеко не у всех. С тех пор проводилось множество экспериментов, но можно ли указанные вещества называть феромонами по силе воздействия – вопрос открытый. У животных механизм действия феромонов постоянен и очевиден, у человека – нет. Самки свиней, чувствуя запах андростенона, сразу принимают позу для спаривания. Ни с кем из людей ни при одном эксперименте такого не происходило). Причина этому очевидна – более сложная высшая нервная деятельность человека. Достоверно установлено, что запах андростадиенона повышает настроение у женщин, а запах эстратетраенона – у мужчин, и именно эти вещества входят в состав духов с феромонами, но все знают, что сногсшибательного эффекта они не дают.
У феромонов свой, особый путь передачи из носа в гипоталамус. Их способен улавливать лишь вомероназальный орган. Это периферический отдел обонятельной системы, ямка в носовой полости, по мнению ряда ученых - рудимент. Вомер есть у многих видов позвоночных, у человека тоже встречается, но...далеко не у каждого. Его находят примерно у 25 процентов людей, у остальных он развит слабо или не обнаруживается совсем. Вот еще один аргумент против существования «совершенного запаха». Вероятно, поэтому и духи с феромонами мало на кого действуют.
Кроме вомера открыли еще обонятельный рецептор 7D 4, который управляется геном OR 7D 4. Чтобы быть способным улавливать феромоны, человек должен иметь две копии этого гена. Значит, феромоновосприимчивых людей еще меньше, чем могло бы быть.
Конечно, нельзя исключать, что существуют не открытые еще вещества, обладающие фантастическим действием на всех без исключения людей, но пока о них ничего не известно. «Парфюмер» мог бы существовать, а вот его духи – вряд ли.
Пожалуйста ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
Автор статьи: Александра Эппле