Ужин из говядины
2 ст. сокращение
2 фунта. тушеное мясо из говядины, нарезанное кубиками 1 дюйм
2 больших луковицы, нарезанных кружочками
1 стакан воды
2 крупных картофеля, порезанных и тонко нарезанных
1 банка сгущенного грибного супа
1 стакан сметаны
1 1/4 стакана молока
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки . перец
1 стакан тертого сыра чеддер
1 1/4 стакана пшеничных хлопьев, измельченных
6-8 порций
Растопите шортенинг в большой сковороде. Готовьте и перемешивайте мясо и лук в шортенинге, пока мясо не станет коричневым, а лук станет мягким. Добавьте воды и нагрейте до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 50 минут.
Нагрейте духовку до 350F. Вылить мясную смесь в несмазанную форму для запекания; выложить на мясо ломтики картофеля. Смешать суп, сметану, молоко, соль и перец; полить картофелем. Посыпать сыром и хлопьями. Выпекать без крышки 1,5 часа или пока картофель и мясо не станут мягкими.
Стейк и равиоли
Разогрейте духовку до 375F
3 ст. мука
1 ч. соль
1/2 ч. л. орегано
1/4 ч. перец
1 1/2 фунта говяжьего стейка толщиной 1 1/2 дюйма
1 столовая ложка жира
1 банка соуса для спагетти с грибами
3 средних цуккини (около 3/4 фунта)
1 банка крошечного целого лука, слить
1 банка сырных равиоли в соус
6 порций
Смешайте муку и приправа. Шерсть мясо с мукой смесью; резерв оставшейся смесь. Расплав укорочение в сковороде;. коричневое мясе Место в неподмазанной выпечке. Налейте соус спагетти в сковороду;. размешать в зарезервированной смеси муки тепло до кипения, постоянно перемешивая .
Полить мясо; накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать 45 минут. Разрежьте каждый кабачок вдоль пополам. Выложите цукини и лук в соус вокруг мяса. Выложите равиоли на мясо. Покрытие; запекать еще 45 минут или пока мясо не станет мягким.
Фаршированный перец
6 средних зеленых перцев
1 фунт говяжьего фарша
1 маленькая луковица
1/2 чайной ложки. соленая
щепотка перца
1 чашка мягких панировочных сухарей
1 взбитое яйцо
1 банка томатного супа
Порезанные верхушки перца; удалить стебли и семена; вымыть и перевернуть дном, чтобы слить. Смешайте остальные ингредиенты, кроме 1/2 супа. Этой смесью начинить перец. Накрыть крышкой и кипятить в 1 1/2 дюйма воды в течение 30 минут. Слить.
Нагрейте остальную часть супа и полейте им перец при подаче.