Кулич Пасха

Всем привет! С наступающей вас пасхой! Конечно же ни одна пасха не обходится без Кулича, сейчас я вам покажу простой рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

• Яйца 8 шт.
• Молоко 500 мл.
• Сливочное масло 250 гр.
• Сметана 500 гр.
• Сахар 450 гр.
• Ванильный сахар 3-4 пакетика
• Соль 0,5 ч. ложки
• Дрожжи 15 гр.
• Мука 1400 гр.
• Украшение:
• Белок 4 яйца
• Сахар 200 гр.
• Щепотка лимонной кислоты и соли

Приготовление:

1. Взять глубокую кастрюлю. Разбиваем яйца, перемешиваем.
2. Добавляем теплое молоко, растопленное масло и сметану.
3. Сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи в перемешку с мукой.
4. Накрываем тесто крышкой и ждем пока оно поднимется.
5. Берем форму цилиндра для запекания и заполняем ее наполовину.
6. Ждем час и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 мин.
7. Готовим глазурь: яйца взбиваем с щепоткой соли, засыпаем сахар и лимонную кислоту.
8. Покрываем кулич глазурью.

Готово! Приятного аппетита!