Предлагаем вам рецепт вкусного кляра на основе сметаны. Рыбка, обжаренная в этом кляре на сковороде, получается невероятно вкусной и аппетитной. Также сметанный кляр подойдет для жарки цветной капусты и куриного филе.
Фото автора
Ингредиенты
Яйцо куриное сырое – 3 шт
Предлагаем вам рецепт вкусного кляра на основе сметаны. Рыбка, обжаренная в этом кляре на сковороде, получается невероятно вкусной и аппетитной. Также сметанный кляр подойдет для жарки цветной капусты и куриного филе.
Ингредиенты
- Яйцо куриное сырое – 3 шт
- Сметана 200 г
- Мука – 2/3 стакана
- Сода 1/3 чайной ложки
- Филе рыбы – 800 г
- Приправа для рыбы – 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарки
Способ приготовления
Филе рыбы нарезаем на куски.
Добавляем специи и немного соли. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Для приготовления кляра взбиваем сметану с содой и яйцами.
Добавляем муку и соль, взбиваем.
Обваливаем рыбу в кляре и обжариваем на сковороде с горячим растительным маслом по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.
Вкусная рыбка готова! Приятного аппетита!
Видео рецепта можно посмотреть здесь:
Будем рады, если вы подпишетесь на наш канал ВКУСНО!LIKE. Пишите сообщения и ставьте лайки. Ваша поддержка очень поможет в развитии канала.