В статьях о заработке на дому с минимальными вложениями часто описывается изготовление разделочных и сервировочных досок, как пример простого и выгодного занятия.
Давайте разберёмся, насколько это может быть прибыльно на практике
Спрос
Разделочные и сервировочные доски покупают либо для личной кухни, либо в кафе/ресторан. И те и другие покупатели в основном ищут изделия подешевле, и тут частному ремесленнику не имеет смысла конкурировать с крупными торговыми сетями: чтобы заработать что-нибудь с ценами, как, например, в Леруа, нужно продавать в тех же объёмах.
Остаётся ориентироваться на ценителей эксклюзива и авторской работы. Благо, сейчас таких клиентов достаточно, но в небольших городах находить новых заказчиков довольно не просто.
Хорошо сделанные доски прослужат много лет, соответственно, продав человеку комплект кухонных досок, вы закрываете его потребность в этих изделиях на годы вперёд. Зато друзья и родственники этого покупателя автоматически становятся потенциальными клиентами.
Для создания более-менее стабильного спроса нужно вкладываться в рекламу, продвигать свои изделия через соцсети, участвовать в ярмарках и выставках. Всё это требует финансовых затрат.
Я разделочные доски делаю изредка и на заказ, поэтому отдельно затрат на рекламу именно досок у меня нет
Материал
Экономный вариант можно сделать и из сосны, но лучше использовать более благородные породы: дуб, ясень, карагач. Такая древесина дороже, соответственно и затраты на изготовление будут выше. Если покупать экзотические породы (амарант, ироко, цирикот и т.д.), затраты будут ещё ощутимее.
Клей и масло
Если планируется делать упор на качество, то склеивать древесину для разделочных досок (когда они делаются не из цельной доски) нужно клеем, имеющим сертификат на использование для изготовления предметов, контактирующих с пищей. Самый популярный из таких клеев Titebond III .
Обрабатывать изделия также лучше специальными маслами для посуды и разделочных досок. Средняя цена на такие масла 1200 – 1500 рублей за литр.
Возьмём для примера пару моих заказов:
Пример 1: Доски сервировочные из сосны 5 штук
Древесины на одну такую доску уходит примерно на 100 рублей (цена сосны - 25000 за м3), ещё на столько же – клей, масло, шлифовальные круги и прочие расходные материалы. Продал я их по 550 рублей за штуку.
Итог: сумма 2750 рублей
- Затраты – 1000 рублей
- Заработок – 1750 рублей
Пример 2: Доски сервировочные из дуба, 20 штук
Затраты на древесину около 250 рублей за штуку (цена дуба - 70000 за м3), масло, абразивные материалы и прочее – примерно 100. Цена в продаже – 950 рублей за штуку.
Итог: сумма – 19000 рублей
- Затраты – 7000 рублей
- Заработок – 12000 рублей
На изготовление первого комплекта у меня ушло примерно 6 часов (с нанесением логотипа и покрытием маслом в 2 слоя, без учёта времени высыхания масла). На второй – два рабочих дня (примерно 14-16 часов). Много это или мало – решайте сами, я старался работать без спешки.
Обычно подобные мелочи я делаю постепенно, вместе с работой над основными проектами, поэтому точно посчитать затраченное время не могу.
В расчет затрат я не включил затраты на приобретение и амортизацию оборудования, стоимость аренды помещения, электроэнергии и доставки материалов, потому что, в моём случае, эти затраты перекрываются за счёт основных проектов.
Про стоимость оборудования и прочие расходы я напишу отдельно, это будет актуально для тех, кто хочет создать мастерскую «с нуля» и заниматься исключительно досками.
Подписывайтесь на канал , чтобы не пропустить новые публикации.
Моя группа ВКонтакте: Столярная мастерская "Дело Мастера"
Инстаграм: @crimean_woodworking