Банановые панкейки — не менее традиционный вариант американских блинчиков (или оладий, кто как больше привык), обязательный и очень вкусный элемент американского завтрака. Готовить их следует на сухой сковороде. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее, многие хозяйки покупают специальные сковороды: в них уже есть формочки под три или шесть блинчиков — в зависимости от размера. Для теста следует взять слегка перезрелые бананы. Готовые оладушки можно поливать как кленовым сиропом, так и обычным медом.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
- КАЛОРИЙНОСТЬ 304 ККАЛ
- БЕЛКИ 7,9 ГРАММ
- ЖИРЫ 9,9 ГРАММ
- УГЛЕВОДЫ 46,9 ГРАММ
ИНГРЕДИЕНТЫ
(*из этого количества продуктов получается 9 блинчиков)
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Молоко - 2,5 столовые ложки
Куриное яйцо - ½ штуки
Сливочное масло - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - щепотка
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Сода - по вкусу
Бананы - ½ штуки
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту.
3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером.
4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.
5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.
Готово!
Приятного Аппетита!
Источник: Еда