Салют всем любителям жидкого золота!
Буквально на днях, вместе с толпой пивных инфлюэнсеров, посетил слепую дегустацию смузи-пива.
Организацию и сбор движухи на себя взяли: официальный дистрибьютор крафтовых пивоварен компания Beermaglot и бар-пивоварня Jonathan.
И об этом заведении хочется рассказать подробнее. Бар существует с 2015 года в самом центре города в бывшем доме купца Молчанова. Удобное месторасположение позволяет добраться почти из любой точки города.
Заведение кардинально отличается от стандартных тапрумов-ботлшопов и баров крафтового пива. Бар Джонатан имеет непохожий на другие заведения дизайн – большое светлое помещение с несколькими залами, которое позволяет комфортно разместить минимум пятьдесят человек, тут же отдельной комнатой идёт мини-пивоварня, рассчитанная на варку в 200 литров с ёмкостью для брожения на 400 л.
Если многие пивоварни стремятся со временем открыть свой фирменный тапрум, то тут уже было сделано все и сразу. Расположиться можно за барной стойкой, за столами на высоких стульях или почилиться на удобных диванах.
В теплое время года дополнительно функционирует летняя веранда. Присутствует полноценная кухня, возможно заказать пиццу, пасту, бургеры, салаты, и т.п. Голодным в этом месте точно не останется никто. Есть также барная карта с крепышами и вином. Ассортимент пива, в основном состоит из сортов собственного производства.
Несмотря на небольшие производственные объемы, товарищи варят целую кучу разнообразных стилей от лайтового лагера до ипашек, имперцев, ну и никуда без модных сауэр смузи элей, они тоже есть в наличии.😀
Большая линейка пива никак не влияет на качество напитков, мною были опробованы ипашки на модных американских хмелях и лёгкий фанни лагер, который как некстати подходит для больших и долгих посиделок.
Кстати, пивоварня имеет неплохие оценки в untappd, наверно, на будущее есть смысл увеличивать объемы, негоже пропадать таланту(:
В холодильниках, для будущего обзора, присмотрел редкий нынче стиль пива brut ipa, интересно попробовать. Из локальных пивоварен, на моей памяти, варили только парни из "Йохохо,"
Обрадовало присутствие баночек от пивоварни Stone. Об этой трушной пивоварне я как -то писал ранее. Практически каждый вечер проходят какие-то мероприятия – выступают музыканты, стендаперы и другие местные артисты, заскучать вам точно не дадут.
В общем, в Новосибирске есть выбор, можно пригубить пару модных баночек в небольшом тапруме, а можно посетить просторный бар-пивоварню с полноценной кухней и вкусным локальным пивом.
У каждого заведения будет свой шарм)) Бар Jonathan будет интересен как и любителям крафтового пива, так и тем кто просто зашёл на ланч в обеденное время или решил нескучно скоротать вечер.
Если понравился обзор – подписывайтесь на мой скромный канал, делитесь в комментариях вашими любимыми заведениями!
В Instagram: gun_beer_kitchen
До новых встреч!
Посетил Новосибирскую крафтовую пивоварню GUSI. Делюсь впечатлениями.
