Примерно 1 раз в месяц у нас в поселке проходит ярмарка.
За неделю до события в местных газетах появляется заманчивое объявление о продаже вкуснейших фермерских (!) продуктов, качественного текстиля, меда, деликатесов....
Прочитаешь - размечтаешься: куплю настоящего медку, вкусной рыбки копчёной, колбаски повкуснее - настоящая же, фермерская, значит из мяса (я же из мяса делаю, значит и фермеры не обманут), да ещё может штанов спортивных подешевле и футболку - чтобы летом не стыдно было пойти корову пасти - ну а что? - футболка новая, штаны красивые, с карманами для телефона и хлеба. Иду такая по улице и Жанна моя хороша, да и я ничего себе....
Мечты, увы, разбиваются о действительность. В назначенный день на площади у поссовета (конечно, не поссовет это сейчас, а ТОМС - ну да так привычнее) заезжие торговцы раскидывают шатры, раскладывают прилавки. Что же привезли?
Палатки с сухофруктами , орехами и специями видов. Глаза разбегаются - только кураги 10 видов, орехи заморские на любой вкус. В магазине такой кураги и изюма не купишь, и цена вполне нормальная. И орехи заморские можно купить на пробу дешевле и свежее, чем в магазине. С этими товарами все понятно. Только никак мне не верится, что фермерские они. Хотя все равно - спасибо, что привезли - не купить у нас в поселке целый кардамон и мускатный орех, и черный кунжут вообще считается чем-то фантастическим, а я им пироги посыпаю:
Текстильные ряды торгуют по сезону: то пуховиками, то футболками, всесезонными носками и бельем. Зимой продают вещи из верблюжьей шерсти по сказочным ценам - видимо, верблюды не рунных пород и шерсти на них маловато, потому и дорого. Остальные товары почему-то дороже, чем в наших магазинах и качеством не блещут. Каждый раз смотрю и удивляюсь: кто все это покупает? Качественных и дешёвых штанов и футболок не видела ни разу. Да ладно качественных, чего уж там, ну хотя бы в руки чтобы взять. Не пойму: то ли я чересчур разборчива, то ли это новые стандарты качества. Вообще уже решила: доношу запасы из шкафов и буду сама шить, точно не хуже будет. В текстильном ряду ещё бывает обувь - тоже зрелище не для слабонервных. И тоже удивительно - покупают, вроде и своих магазинов хватает и продается там все то же самое, причем дешевле. Почему? Эффект толпы?
Ну ладно, орехово-фруктовые и текстильные палатки все-таки самые безобидные.
Мед, рыба, мясо, сыры и сладости.... Вот где совсем тоска.
Сплошное разочарование, сколько раз покупала продукты и ни разу повторно.
А, нет, лет пять тому назад приезжала женщина с медом из Башкирии, говорила, что пасека у отца. Мёд у нее был изумительный, такой мы ели только когда родственники из Перми со своей пасеки отправляли. Увы, нет больше той пасеки. И милая женщина из Башкирии больше к нам не ездит. Иногда торгуют наши местные пасечники, но все не то.
В мясном ряду: сосиски по большей части из манной крупы, вареная колбаса - из сои, копчёности накачаны водой. А выглядит и пахнет все аппетитно. Если бы я не знала какими они могут быть, ела бы и не ворчала. Может быть, мне просто не везло.
И с рыбой та же история. Деликатесные виды и икра по цене изделий из драгоценных металлов. Покупала попроще - селёдку, скумбрию, иваси, корюшку. Нууу.... Повторить можно разве что селёдку, и то, если прямо сейчас хочется съесть, а так - сама засолю. В прошлый раз копчёную скумбрию просто выбросили, а с виду была идеальная. У меня стойкое ощущение, что одна и та же рыба к нам ездит если не годами, то месяцами уж точно.
Иногда привозят сыры и масло. Это мне всегда интересно. Но стойкий запах маргарина у прилавка лично у меня аппетит отбивает. Неа, не хочу ваш домашний сыр, и масло не хочу - таким продуктом все магазины завалены.
Весной и в августе привозят ещё саженцы - декоративные мне не интересны, а плодово-ягодные лучше возьму в питомнике, будут хотя бы свежими, не замученными в поездках.
И вот так каждый раз.
Наверное для поселков и сел, поменьше и более отдаленных, чем наш, такие ярмарки хорошая возможность купить необычные продукты или вещи, которых просто нет (даже неважного качества) в местном магазине.
P.S.:
Пришлось мне купить колбасный шприц, автоклав и дымогенератор, ферменты и оболочки. Делаю все сама, когда хватает времени, а если не хватает покупаю в магазинах колбасы и копчености, сыры и рыбу производителей с хорошей репутацией. Хотя бы съедобно и дата производства на упаковке.
Швейная машинка у меня тоже есть. Я как кот Матроскин.....
И все равно я верю: есть они - настоящие фермерские продукты. Где-то. Точно. Но не на этой ярмарке. Не сегодня.