Кухня – место силы в любой квартире. Здесь все должно быть безупречно. Особенно это касается рабочей поверхности, на которой готовят еду. Можно не сомневаться, что самые обычные блюда, приготовленные с любовью и хорошим настроением на красивой кухне, превращаются в роскошные яства. Поэтому мы посвятим статью кухонной столешнице, этому основному элементу гарнитура.
Общие требования
Чего мы хотим от кухонной столешницы?
1. Она подвержена большим нагрузкам, поэтому должна обладать высокой износостойкостью.
2. На кухне часто бывает повышенная влажность из-за испарений – столешница должна быть влагостойкой и не деформироваться от воздействия высоких температур.
3. Специфика помещения такова, что в нем витает много запахов и жирных испарений. Материал столешницы не должен их впитывать.
4. Появление пятен, мусора и грязи совершенно неизбежно, такое уж это место. Столешницу приходится часто чистить, в том числе абразивными средствами. Агрессивные вещества не должны портить ее внешний вид.
5. Термостойкость столешницы означает, что на нее без особого ущерба для внешнего вида можно поставить горячую кастрюлю или вскипевший чайник.
И при всем при этом, она должна быть красивой. Эстетическая привлекательность – не последнее соображение в создании комфортной среды в этом знаковом помещении.
Искусственные декорированные столешницы: пленка и пластик
Столешницы, изготовленные из натуральных материалов, находятся в высоком ценовом сегменте, о них обязательно поговорим ниже. Сейчас рассмотрим бюджетные варианты, как максимально сочетать привлекательный внешний вид, демократичную цену и хорошее качество.
Ламинированные столешницы из ДСП имеют преимущество в невысокой стоимости. Среди других достоинств это:
- Большое разнообразие текстур и цветов – пленка успешно имитирует дерево и камень
- Легкость монтажа и обработки
- Специальные пропитки позволяют противостоять влаге.
- Относительная термостойкость.
Столешницы из ДСП часто встречаются на кухне именно из-за своей ценовой доступности.
Рассмотрим недостатки:
- Даже самые современные пропитки не дают 100%-ную защиту поверхности, по износостойкости столешница значительно уступает поверхностям из камня, стекла и даже пластика.
- Термостойкость очень относительна, то есть, кружку с горячим чаем вы можете на нее поставить, а вот только что снятую с плиты кастрюлю – уже нет.
- Плохо переносит механические воздействия, царапины и сколы появляются очень быстро.
- Экологическая безопасность изделий из ДСП вызывает большие вопросы, тем более на кухне под воздействием высоких температур могут начаться вредные испарения.
- Плохо взаимодействует с чистящими веществами и поэтому не долговечна.
В основе пластиковой столешницы также находится плита ДСП, покрытая сверху несколькими слоями первоклассного пластика. ДСП в данном случае тоже особенного свойства, с пониженным содержанием формальдегидных смол.
Пластиковая столешница – это слоеный «пирог», в составе которого:
- Оверлей с корундом (искусственный алмаз) – дополнительный защитный слой.
- Декоративный слой, отвечающий за цвет и фактуру.
- HPL - покрытие определяет толщину и износостойкость пластика.
- Полиуретановый клей соединяет ДСП с декоративным пластиком.
- ДСП – древесно-стружечная плита.
- Защита пластика с обратной стороны изделия.
При этом важно знать, что чем толще пластик, чем больше у него слоев, тем он прочнее и долговечнее.
Пластиковая столешница привлекательнее и прочнее просто ламинированной и она лидирует по доступности и покупательскому спросу. В данном случае дешевая не значит «плохая». Она имеет несомненные преимущества:
- Она имеет стойкий цвет, не выгорает на солнце.
- За ней легко ухаживать.
- Относительно термостойкая – выдерживает кратковременный контакт с горячей посудой и температурой до 230 градусов.
- Она влагостойкая, если не повреждена поверхность.
- Ее можно чистить щеткой и с применением бытовой химии.
- Легко монтируется.
- Нарядно выглядит, большое разнообразие цветов и текстур.
- Поверхность идеально ровная и гладкая.
Есть, конечно, и недостатки, куда же без них?
- Она может имитировать дерево или камень, но искусственность материала видно невооруженным глазом.
- Хотя используется ДСП высокого класса (Е1), но незначительные токсичные выделения с открытых торцов се же присутствуют.
- Если слой пластика поврежден, то от воздействия влаги столешница может вздуться.
- Швы, в которых может скапливаться грязь и влага.
Пластиковая столешница может быть выполнена и на основе МДФ. Это еще один очень распространенный материал отчасти искусственного происхождения. Пластиковые столешницы могут быть матовыми или глянцевыми. Матовые более практичны, а глянцевые более нарядны.
Гораздо большими достоинствами обладает ламинированная плита МДФ. Ее покрывают специальным слоем HPL - это сделанный по особой технологии ламинат, стойкий к химическим и механическим повреждениям. Он не подвержен выцветанию и выгоранию и прост в уходе. Что же касается МДФ, то она приготовлена по более совершенной технологии, без применения вредных смол и экологически безвредна.
Достоинства ламинированной МДФ-столешницы:
- Невысокая цена, столешница находится во вполне доступном ценовом сегменте.
- Большое разнообразие цветов и текстур.
- Не поддается воздействию грибков и микроорганизмов.
Недостатки те же, что и у плит ДСП , то есть:
- Низкая термостойкость.
- Слабая сопротивляемость механическим повреждениям.
- Деформируется от длительного воздействия влаги.
- Красители и кислоты повреждают поверхность, оставляют несмываемые следы.
И все же при ограниченном бюджете это неплохой вариант, а при правильном и тщательном уходе прослужит долго.
Так вот, об уходе. Чтобы ламинированная столешница прослужила вам как можно дольше, соблюдайте эти несложные правила:
- Не допускайте скапливания влаги на поверхности. Сразу после попадания воды протрите сухой тряпкой.
- Не режьте продукты прямо на столешнице. Ламинат, конечно, достаточно прочный материал, но нападения с ножом не выдержит – останутся раны. Используйте разделочные доски.
- Мойте столешницу средствами, специально разработанными для пластиковых поверхностей. Убедитесь, что в составе нет агрессивных химических соединений.
- Мойте мягкой губкой, без использования абразивных средств.
- Используйте специальную подставку для горячих кастрюль и сковородок, чтобы избежать появления некрасивых пятен.
- Старые засохшие пятна удаляйте не ножом, а раствором аммиака. Нанесите его в небольшом количестве непосредственно на загрязнение.
Придерживайтесь этих правил, и даже дешевая столешница отблагодарит вас долгой службой.
Столешницы из искусственного камня
Столешницы из искусственного камня всегда очень выигрышно смотрятся. Они на несколько порядков прочнее и долговечнее ламинированных столешниц, при этом остаются доступными по цене. Акриловая столешница изготовлена из полимера, включающего в себя каменную крошку и акриловые смолы которые дали ему название. По внешнему виду поверхность имитирует натуральный камень.
Ее достоинства:
- Легко поддается обработке, благодаря чему столешница может принять любую геометрическую форму.
- Не восприимчива к болезнетворной микрофлоре.
- Не имеет швов, способных испортить внешний вид.
- Ей не страшно воздействие воды и пара.
- Не впитывает запахи, не оставляет следов от воды и напитков.
- Имеет небольшой вес.
- Легко моется без применения специальных средств.
Разумеется, необходимо знать и о недостатках. Их немного, но они существенны:
- Не переносит контакта с горячей посудой.
- Не устойчива перед механическими повреждениями.
- На темной акриловой столешнице все царапины и грязь будут отчетливо видны.
Несколько слов о стоимости столешницы из искусственного акрилового камня. Она складывается из:
- Стоимости сырья.
- Площади и конфигурации изделия.
- Наличия бортиков и кромок.
- Стоимости монтажа.
Акриловые столешницы подкупают своим внешним видом, легким уходом и сравнительно невысокой ценой.
Кварцевая столешница – другая разновидность искусственного камня. Приглядимся и к ней. Материал состоит из кварцевой крошки – очень твердый минерал, скрепленной полиэфирными смолами. По некоторым параметрам кварцевый агломерат превосходит натуральный камень, он на порядок лучше акрилового, а цена остается вполне умеренной.
Чем привлекательна кварцевая столешница?
1. Это очень прочный и долговечный материал.
2. Устойчив к высоким температурам. На такую столешницу можно поставить горячую кастрюлю, не опасаясь фатальных последствий.
3. Обладает хорошими водоотталкивающими свойствами.
4. Не боится радикальных моющих средств, также устойчив к механическим повреждениям.
5. Большое разнообразие цветов и текстур.
6. Гигиеничен, поскольку не подвержен насекомым и микроорганизмам.
Однако, даже при таком внушительном списке достоинств, кварцевые столешницы имеют и свои недостатки. Делая такой выбор, надо иметь ввиду:
- Твердый материал плохо поддается обработке, что ограничивает поверхность столешницы только правильными геометрическими формами.
- Если длина более трех метров, то неизбежны швы, материал тяжелый, поэтому монтируется плитами.
- Изготовление и монтаж дорогие и сложные.
- Его довольно трудно повредить, но если все же удалось, то кварцевая столешница гораздо труднее, чем акриловая поддается реставрации все из-за той же высокой твердости.
- У нее довольно высокая цена – самая дорогая среди искусственных столешниц.
Ухаживать за столешницами из искусственного камня тоже не сложно. Не злоупотребляйте их термоустойчивостью, используйте подставки для горячего. Пользуйтесь разделочными досками при приготовлении. Следите за тем, чтобы вода и пятна не оставались на поверхности надолго – вытирайте сразу. По возможности не пользуйтесь агрессивными химическими средствами и жесткими губками.
Можно ли использовать керамическую плитку?
Это не самый удачный выбор для столешницы из-за обилия швов, но все же встречаются поклонники этого варианта, поэтому уделим время и такой столешнице.
Тем более, что она имеет существенные достоинства:
- Она термоустойчива, то есть не боится соприкосновения с высокими температурами.
- Вода, кислоты и красители ей также не страшны.
- Она не боится порезов и царапин.
- Очень долговечна.
- Легка в уходе.
- Большое разнообразие дизайна, цвета, фактуры.
Минусы же делают керамическую столешницу не совсем подходящим вариантом для кухни:
- Швы, и еще раз швы – они накапливают грязь и остатки пищи.
- При повреждении столешницу трудно ремонтировать.
Поэтому при уходе именно швам надо уделять особое внимание, регулярно их чистить. Вообще лучше не применять при чистке агрессивные вещества и не допускать долгого нахождения воды на поверхности. Собственно, требования к уходу для всех столешниц одинаковые.
Натуральные столешницы: дерево
Столешницы из натуральных материалов – это уже совсем другая ценовая категория. Однако, дорого – не значит безупречно. Ниже мы разберем достоинства и недостатки натуральных столешниц, а вы уж решайте, стоит ли переплачивать.
Итак, деревянная столешница. Натуральное дерево никогда не выйдет из моды. Это экологически чистый материал, красивый, теплый, весь какой-то родной. На изготовление кухонной столешницы идут разные породы дерева. Давайте разбираться.
Для начала общие качества, которые обеспечивают деревянным столешницам большую востребованность на протяжении десятилетий.
- натуральный экологически чистый материал;
- легко подается обработке;
- прекрасно вписывается в любой интерьер;
- обладает антистатическими свойствами;
- при небольших повреждениях поддается реставрации;
- уникальный рисунок дерева сделает вашу столешницу эксклюзивной.
Серьезными минусами по-прежнему являются:
- Сложность ухода – дерево могут атаковать и вредные микроорганизмы, и насекомые.
- От контакта с горячей посудой на нем появляются трудновыводимые пятна.
- Дерево – горючий материал.
- Острые режущие предметы легко оставляют на нем свои следы.
- Для придания большей водостойкости требуется дополнительное покрытие, но длительного воздействия влаги деревянная столешница все же не выдержит.
- Нельзя использовать агрессивные чистящие вещества и абразивные материалы.
- Выгорает на солнце.
Стоимость деревянной столешницы зависит от древесины, из которой она приготовлена. Чаще всего для кухонных столешниц используются лиственница, дуб и ель.
Лиственница – наиболее подходящий вариант для кухонной столешницы из-за своей влагостойкости. Кроме того, она прочна и удароустойчива. Лиственница красива, имеет уникальный узор и теплую цветовую гамму – желтую, янтарную, красноватую. К тому же в ней содержатся фитонциды, которые очищают воздух.
Дубовая столешница отличается прочностью, устойчивостью от физических повреждений, не восприимчивостью к плесени и даже обладает бактерицидными свойствами. Дуб – это всегда как-то очень капитально и престижно. Это материал класса люкс. Но роскошная дубовая столешница тяжела и дорого стоит.
Столешницы из хвойных пород не зря самые дешевые. Древесина мягкая и теплая, легко поддается обработке, но обладает низкой износостойкостью. Березовая столешница красивого золотисто-желтого цвета. Эластичная, не боится сколов и трещин, легко реставрируется. Бук – достаточно прочный и износостойкий материал, не подвержен сколам и царапинам, имеет очень приятный желтовато-розовый оттенок. Однако, он плохо переносит воздействие влаги. Столешница из ясеня выглядит особенно роскошно и украсит любой интерьер. Ясень устойчив к перепадам температур, повышенной влажности и пару. Сколы и царапины такой столешнице тоже не страшны. По прочности она не уступает дубовой, но стоит дешевле.
Если вы решили купить деревянную столешницу, обязательно выясните, из какого она дерева.
Натуральный камень для кухонных столешниц
Чемпионами по прочности и по цене являются столешницы из натурального камня. В создании кухонной поверхности участвуют: гранит, мрамор, оникс. Реже, но встречаются базальтовые и кварцевые. Гранит уверенно удерживает первое место по своим износостойким качествам. Можно сказать, он вечен.
1. Не боится высоких температур, от горячих кастрюль и сковородок не остается никаких следов.
2. Твердость гранита позволяет противостоять механическим повреждениям, никакие царапины и сколы ему не страшны.
3. Прочность и долговечность гранитной столешницы – ее несомненное преимущество.
4. Она не впитывает запахи и грязь.
5. Наконец, она очень красиво и солидно выглядит.
6. Большой выбор разных оттенков гранита, которые зависят от его месторождения.
Очень хотелось бы сказать, что у гранитной столешницы нет недостатков, но, увы.
- за ней нужен уход, потому что природный камень впитывает влагу;
- она дорого стоит.
Месторождение гранита определяет не только цвет его, но и другие эксплуатационные качества, поэтому, если вы решили приобрести гранитную столешницу, выясните этот вопрос. Натуральный камень тяжел, поэтому обязательно прикиньте, насколько гранитная столешница «подружится» с остальной кухонной мебелью. Выдержат ли ваши шкафы такую нагрузку. Сейчас часто можно встретить подделки под гранит, которые стоят как настоящие. Поэтому обязательно поинтересуйтесь наличием сертификата. Гранит хорошо впитывает радиацию, это тоже надо учитывать и проверить, насколько он безопасен в этом плане.
Мраморная столешница придаст вашей кухне аристократический вид. Она будет хороша и в классическом, и в современном стиле. Мрамор благороден и гораздо легче поддается обработке, чем гранит. Приобретя мраморную столешницу для кухни, вы получите:
- Совершенно уникальную поверхность, поскольку не существует двух одинаковых мраморных плит.
- Прочную и долговечную рабочую поверхность.
- Натуральный камень не вызывает аллергических реакций, сохраняет приятную прохладу в жару.
- Очень красивую кухню.
Однако, мрамор по нескольким параметрам уступает тому же граниту.
- У него более рыхлая текстура, поэтому он впитывает влагу. Попавшие на него капли кофе, вина, сока или другой жидкости надо немедленно вытереть, иначе образуются пятна.
- От горячей посуды на мраморе также могут остаться следы.
- Мрамор – мягкий минерал, поэтому ножи и другие острые предметы могут его повредить.
- От резких перепадов температур камень может треснуть.
- За материал и монтаж вам придется выложить довольно круглую сумму.
Кухня – место повышенной опасности для всякого рода загрязнений. Чтобы защитить мраморную столешницу, специалисты рекомендуют обработать ее специальным составом на основе природных восков. Имейте ввиду, что обрабатывать таким образом поверхность нужно регулярно.
Мраморная столешница требует бережного обращения и тщательного ухода, тогда она прослужит вам очень долго. Что еще надо знать при покупке мраморной столешницы? Попросите сертификат качества. Поинтересуйтесь классом содержания радионуклидов, мрамор также способен накапливать радиацию. Этот камень имеет ограниченную цветовую палитру, поэтому поинтересуйтесь доступными вариантами, чтобы вам не подсунули подделку.
Наконец, оникс. Этот полудрагоценный камень сначала применяли только в ювелирном деле, но все чаще его стали использовать и в интерьере. Он обладает высокими декоративными свойствами и совершенно неповторим в качестве отделочного материала. К тому же считается, что оникс благотворно влияет на энергетику и создает вокруг себя позитивную ауру. Если это так, то очень хороша на кухне будет столешница из этого материала, верно?
Кроме того, она:
- Обладает совершенно уникальной фактурой и высокими эстетическими качествами.
- Великолепно впишется в любой стиль, придав помещению благородства и аристократизма.
- Очень прочна и долговечна.
- По сравнению с мрамором неприхотлива в уходе.
- Обладает водоотталкивающими свойствами, ей не страшна повышенная влажность
- Перепады температур ей тоже не страшны.
- Оникс – мягкий минерал, легко поддается обработке, и можно сделать поверхность любой конфигурации.
- Экологически и гигиенически чистый минерал – грибки, плесень и прочая микрофлора ему не угрожают.
- Не выцветает, не выгорает под воздействием ультрафиолета.
- Выглядит как новый на протяжении всего срока эксплуатации.
- Имеет очень разнообразную гамму оттенков – от янтарно-желтого до темно-зеленого.
При столь внушительном списке достоинств недостатки тоже имеются. Делая выбор в пользу ониксовой поверхности имейте ввиду, что:
- Оникс – полупрозрачный материал, поэтому к столешнице предъявляются повышенные требования по толщине, иначе будут видны все места внутренних соединений. С другой стороны, это дает возможность интересно обыграть это свойство.
- Оникс обладает пенистой структурой, поэтому красящие вещества могут глубоко проникнуть в него и навсегда оставить неприглядные пятна. Чтобы этого не случилось – сразу же очистите столешницу от случайных загрязнений.
- По сравнению с гранитом или мрамором он менее устойчив к механическому истиранию. При работе на ониксовой поверхности обязательно используйте доски и коврики.
- При уборке используйте составы с нещелочными ПАВ и моющие средства с нейтральным рН, а также мягкие губки и тряпочки.
Обязательно поинтересуйтесь, на каком оборудовании была изготовлена плита. Хорошее изделие можно получить только с применением высокотехнологичных современных методик. Требования по уходу такие же, как и за другими столешницами из натурального камня. Эта благородная дорогостоящая поверхность требует к себе любовного отношения. Зато отблагодарит вас долгим безупречным сроком службы. Только обязательно требуйте сертификат. Недобросовестные производители любят имитировать натуральный камень, при этом выставляя за подделку такую же цену.
Плюсы и минусы стеклянной столешницы
Стеклянная мебель – примета нашего времени. Она обретает все большую популярность из-за своей привлекательности и способности придать интерьеру нестандартный вид. Но кухня – место особое и прежде чем определиться, стоит ли устанавливать на ней стеклянную столешницу, разберем все достоинства и недостатки такого выбора.
Несомненными плюсами стеклянной столешницы являются те, что:
- Она помогает зрительно расширить пространство. Стекло выглядит воздушным и невесомым.
- Оно способно отражать свет, и потому интерьер кажется более радостным.
- Бесконечное разнообразие поверхностей: однотонная, с рисунком, матовая, прозрачная – широкий выбор интерьерных решений.
- Это натуральный экологически чистый материал, плесень и грибки никогда на нем не появятся.
- Стекло не боится жира, горячей посуды, перепадов температур.
- За ним очень просто ухаживать – достаточно влажной салфетки.
- Всегда шикарно и стильно выглядит.
А теперь о минусах:
- Стекло – хрупкий материал. Даже закаленное (а другое в данном случае лучше вообще не использовать) может разбиться от сильного механического повреждения, или по крайней мере дать трещину. Отреставрировать его невозможно, столешницу придется менять.
- Стеклянная столешница усиливает звуки. Посуда и приборы будут издавать много шума, если не пользоваться салфетками
- Столешницу необходимо часто мыть, поскольку все следы, разводы, пятна, отпечатки пальцев на стеклянной поверхности будут отчетливо видны.
- Закаленное стекло стоит дорого.
- При том, что она делает кухню более светлой и просторной, интерьер может показаться слишком безликим и холодным.
Приучите себя постоянно протирать стеклянную поверхность. Используйте для этого специальные средства и не пользуйтесь абразивными веществами, которые могут повредить столешницу. И помните, что стекло все же хрупкая вещь и требует осторожного обращения.
Металлические столешницы
Есть еще один материал, который, пусть не так часто, но встречается на кухнях. Это металл.
При изготовлении столешниц могут быть использованы медь, латунь, олово, нержавеющая сталь. Хотя бы вкратце охарактеризуем свойства каждой из них. Медная столешница имеет теплый мягкий оттенок и придает помещению уют. Она хорошо впишется почти во все стили, однако требует бережного обращения и тщательного ухода, со временем покрывается патиной, меняет расцветку. Оловянные столешницы имеют мягкий серебристый оттенок, со временем может потемнеть. Чтобы сохранить свет, поверхность покрывают специальным составом. Оловянная столешница выглядит роскошно и благородно, но обладает низкой износостойкостью.
Ни медная, ни оловянная не выдерживают конкуренции со столешницей из нержавеющей стали. Поэтому именно о них мы и поговорим подробнее.
Почему практичные хозяйки делают такой выбор?
1. Высокая влаго- и термоустойчивость – не боится пролитых жидкостей и горячей посуды.
2. Идеально ровная поверхность без швов – собирателей грязи.
3. Гигиеничность – никакая плесень нержавейку не берет.
4. Долговечность – нержавеющая столешница практически навсегда.
5. Очень легкий уход – протер влажной тряпочкой – и все.
6. Металлические поверхности визуально увеличивают пространство.
7. Она красива и презентабельна, хорошо сочетается с другими натуральными материалами.
8. Наконец, это бесконечное разнообразие вариаций.
Но с другой стороны, есть соображения, которые останавливают покупателей.
- Стальная столешница выглядит холодной и официальной. От ассоциации с заведением общепита трудно избавиться.
- Так же, как и стекло она прекрасно фиксирует отпечатки и разводы – требует постоянной уборки.
- На поверхности могут образовываться вмятины и царапины.
- Не во всякий интерьер впишется. Если в стиле модерн, лофт или хай-тек будет выглядеть органично, то в классической или деревенской обстановке абсолютно не уместна.
- Высокая цена – все долговечные столешницы стоят дорого, это своего рода инвестиции в будущее.
Собственно, название «стальная столешница» – не совсем корректное. На самом деле они производятся либо из натуральной древесины, либо из МДФ и ДСП, а сверху покрывается листом металла. Поэтому обязательно выясните, что является подложкой, от этого зависит и цена, и качество. Поинтересуйтесь также толщиной стали. Металл крепится к подложке жидкими гвоздями, проверьте, хорошо ли запаяны, зашлифованы швы, их вообще не должно быть видно на поверхности. Обязательно спрашивайте сертификат соответствия, поскольку внешне нержавейку трудно отличить от технической стали.
