Деревянные разделочные доски есть почти на каждой кухне.
Они очень удобны в обращении, эстетичны, имеют разнообразную форму, изготавливаются из разных пород дерева, а значит, также могут служить украшением на кухне.
Чтобы они оставались в лучшем состоянии долгое время, мы должны правильно ухаживать за ними и не допускать ошибок, ведь одна из них может даже разрушить такую доску и она больше не будет пригодна для дальнейшего использования!
Практически каждый человек совершил хотя бы одну из многих ошибок, используя такие доски на кухне.
Наиболее важные правила, которые необходимо соблюдать, чтобы доски служили долгие годы и всегда находились в лучшем состоянии:
Не используйте одну и ту же доску для овощей и мяса!
Если вы нарезаете сырую курицу, свинину, говядину или любое другое мясо на доске, никогда не режьте на ней свежие овощи и фрукты, даже через несколько дней!
В свежем мясе до термической обработки могут быть микробы, бактерии, исчезающие после термической обработки.
Но вы же не хотите, чтобы микроорганизмы, оставшиеся от мяса, попали в ломтики свежих помидоров или капусту для салата.
Купите две разные доски или отметьте, какая из них для мяса, а какая для овощей, и всегда используйте их только для этих целей.
Не мойте доску средствами для мытья посуды!
Вещества, содержащиеся в классических жидкостях для мытья посуды, могут стать причиной размягчения волокон дерева. Это сделает доску более мягкой и более подверженной царапинам.
Кроме того, доска будет более восприимчива к влаге, а в поцарапанных местах могут скапливаться бактерии и другие микроорганизмы. Уксус - идеальное средство для очистки досок. Дезинфицирует доску, после чего достаточно промыть водой и протереть тряпкой до высыхания.
Смажьте доску маслом!
Через некоторое время не промасленная доска улавливает влагу и быстрее повреждается. Все, что вам нужно делать, это время от времени натирать его обычным растительным маслом, чтобы сохранить его свойства.
Не мойте доску в посудомоечной машине!
Высокая температура в посудомоечной машине может привести к деформации, размягчению или даже поломке доски.
Позаботьтесь о своих деревянных досках, и они прослужат вам долгие годы.
Самые грязные вещи в вашем доме, которыми вы пользуетесь каждый день. Вы даже не ожидаете!
Как вы ухаживаете за деревянными досками на кухне?
