Здравствуйте! Эта статья, как я считаю, будет направлена именно на студентов, например, живущих в общаге. Максимально простые и быстрые рецепты. Отметим то, что тут не будет рецептов по-типу пельмени в чайнике. Начинаем!
Рецепт первый
Домашние сырные палочки!
Стоит заметить, что рецепт простой и для него можно найти недорогие ингредиенты.
Нам понадобиться 300 грамм твёрдого сыра, 1-2 яйца, грамм 30 муки и растительное масло грамм так 70.
Сыр мы натираем на мелкой тёрке, после добавляем муку и яйцо, всё хорошенько перемешиваем. Далее формируем из получившейся массы сырные палочки.
Обжариваем их в масле до золотистой корочки. Готово!
Рецепт второй
Пицца на сковородке!
Если вам нужно быстро перекусить, а в холодильнике завалялись хоть какие-либо продукты, всё можно использовать для данного рецепта.
Но мы пойдём от сложного. Рецепт можно упростить усилием смекалки.
Для теста на понадобится: 3 яйца, 5 столовых ложек майонеза, 5 столовых ложек пшеничной муки, половина чайной ложки соли.
Начинка у меня будет такая: твёрдый сыр - 130 грамм, 80 грамм колбасы, помидоры около 60 грамм, маринованные огурчики 60 грамм, 40 грамм лука по-вкусу и 1-2 ложки кетчупа.
Поехали!
При наличие миксера дело значительно ускоряется, хотя лично я делал подобное вручную. В миксер, либо чашку кладём: яйца, майонез, муку и соль.
Взбиваем около 2-3 минут, главное, чтобы не было комочков. Колбасу нарезаем кружками, треугольниками или квадратами, в зависимости от любимой фигуры. То же проделываем и с огурцом. Помидор также нарезаем. Лук режем тонкими полукольцами. Трём сыр на крупной тёрке.
Далее разогреваем сковороду и выливаем в неё тесто. Держим так около минуты, что бы тесто схватилось. Ставим огонь на минимум. Получившийся корж смазываем кетчупом. Выкладываем колбасу, помидоры, огурец и лук. Сверху всё это "накрываем" сыром. Ждём в районе 10 минут.
Готово!
Рецепт третий
Один из любимых рецептов всех общажных жителей, ибо картошка пока не столь дорогая.
Картофельные драники!
Нам понадобиться около 11 штук картофеля, 2 яйца, соль, если она вам, как и мне, необходима, перец молотый и масло для прожарки.
Чистим картошку и натираем на крупной тёрке, сразу же выкладываем на сито или дуршлаг и отжимаем. Добавим яйца, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваем. И просто жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности (золотистой корочки).
Вот именно за цену и простоту в нашем общежитии этот рецепт пользуется популярностью. Это, конечно, ещё и вкусно, но мы обычно ставим этот параметр на последнее место. Кстати, советую употреблять со сметаной.
Рецепт четвёртый
И это хачапури для ленивых!
Нам понадобиться твёрдый сыр в количестве 200 грамм, зеленый лук по вкусу, 200 грамм сметаны, пара яиц, мука 4-5 ложек, пол чайной ложки соды, соль по вкусу и масло, на котором мы будем их жарить.
Натираем сыр на тёрке. Рубим зелёный лук. В миску с сыром разбиваем два яйца, добавляем сметану и лук, всё хорошо перемешиваем. После добавляем соль и соду и также хорошо перемешиваем. Аккуратно частями добавляем муку и вмешиваем в тесто. Далее на разогретую сковороду кладём получившуюся массу. 4-5 минут и готово!
Рецепт просто обалденный, хоть и требует небольших затрат.
Благодарю всех за внимание! Подписывайтесь, лайкайте, сохраняйте.
Пишите ваши коментарие и в следующей статье на подобную тематику я опишу более полезные блюда, также недорогие, подходящие для небогатых спортсменов. Направлены эти рецепты будут в общей сложности на набор массы.
До скорых встреч!