Приходилось ли вам обедать в деревенских столовых?
По воле судьбы мне давно уже не приходилось обедать в таких заведениях. А здесь, буквально две недели тому назад надо было по одному важному делу поехать, и путь лежал через несколько деревень Азовского района Ростовской области.
Дорога была длинная, обеденное время припало как раз тогда, когда проезжал через деревенские поселения, а именно станицу Кагальницкую. В ней и решил я отыскать место для обеда.....
из воспоминаний молодости:
Помню времена, когда пообедать в деревенской столовой, было сплошное наслаждение и объедение. Кормили вкусно сытно, порции были такие, что выйдя из-за стола, одолевало только одно желание, подремать пол часика, желательно на сеновале (было такое в прошлые времена, когда нас возили в деревни, в трудовые лагеря).
Кто-нибудь, помнит такие практики? (напишите в комментариях)
Сегодня всё изменилось. В районных центрах и некоторых деревнях уже есть модные столовки, типа «Ложка поварёшка», «За100лье» и многие другие франшизы. А вот пообедать именно в деревенской, местной столовой находящейся в дали от трассы, в самой деревни, становится сложнее......
Заехав в станицу, нашел я кафе-столовую с романтичным названием «СЕНОВАЛ» ну как раз как выше и сказал….пообедал и на сеновал!
Ниже на фото
В деревнях не отстают от современной жизни, и оказалось, что теперь и здесь наступила эпоха комплексных обедов.
Обет, то есть, вот выбора комплексного нет, а есть уже хотелось невмоготу, поэтому заказал то что было:
- суп курино-овощной
- пельмени по-домашнему
- овощной салат и компот
Цена, как и в городах Ростовской обл. за комплексный обед 199 рублей.
Принесли, начал есть....
Супчик более мене есть можно, правда обрубки голени в нем мне не очень нравились, но суп-то куриный, чего привередничать.
Пельмени по-домашнему удивили сначала явно не домашним количеством, 7 штук, как-то маловато для деревенского народа, который занимается не легким физическим трудом.
Цвет их тоже мне показался не домашним, но я решил идти до конца и попробовал. Фарш не сочный, а вот лука с чесноком от души. В завершении салат, так же изобилующий лучком.
Можете себе представить мой аромат после такого обеда (хорошо, что один ехал, да и целоваться не с кем было, а то убил бы запахом). А вот что приятно удивило, так это компот и хлеб, были вкусны по-деревенски)))).
То ли от сытости деревенской еды))), то ли от лука и чеснока, но до утра следующего дня мне есть больше не хотелось))).
Понятное дело, что не во всех деревнях так кормят в столовых-а-ля кафе, но хочется всё-таки напомнить, тем кто забывает, что питаются у вас в основном люди деревенские и работают они от души, а значит и есть так должны, а вышло как-то мало и не вкусно!
В народе говорят, «раньше и снег был белее и трава зеленее», и совершено ведь верно.
Раньше деревенские столовые зачастую славились едой обильной, вкусной, сытной и от души!