20 освежающих летних коктейлей

На улице стоит жара, а это самое подходящее время попробовать вкусные и освежающие напитки. Летние коктейли — лучшее средство, чтобы утолить жажду и поднять настроение.

Топ-10 безалкогольных напитков

Классический мохито

Ингредиенты:

• Газированная вода – 150 мл
• Лимон – 1 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Клубника – 4-5 ягод
• Мята – несколько листочков
• Сироп любой по вкусу – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Загрузить в блендер ломтики лимона и лайма. Добавить клубнику. Все перемешать.
2. В стакан налить приготовленную смесь и добавить сироп.
3. Мяту перемолоть блендером, положить в напиток. Добавить газированную воду.
4. С помощью льда охладить коктейль.

Кровавая Мэри

Ингредиенты:

• Томатный сок – 90 мл
• Лимонный сок — 15 мл
• Вустерский соус — по вкусу
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Лед

Способ приготовления:

1. Смешать томатный и лимонный соки.
2. Добавить вустерский соус, соль и перец.
3. Охладить коктейль кусочками льда.

Арбузный коктейль

Ингредиенты:

• Мякоть арбуза — 700-800 г
• Мята — 1 пучок
• Яблочный сок — 1 ст.
• Лайм — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Вырезать всю мякоть арбуза, нарезать ее кусочками и положить в чашу блендера.
2. Влить туда стакан яблочного сока, лайм и мяту. Все взбить.

Ягодный смузи

Ингредиенты:

• Молоко — 1 ст. л.
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Ягоды — 150 г

Способ приготовления:

1. Взбить молоко, сыр и сахар в блендере.
2. Далее помыть ягоды и добавить их в блендер. Еще раз взбить.
3. Перелить смузи в бокал, немного охладить.

Арбузно-цитрусовый коктейль

Ингредиенты:

• Нарезанный арбуз без косточек — 2,5 ст.
• Лед — 1 ст.
• Апельсиновый сок — 0,5 ст.
• Черный перец — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Нарезать арбуз на куски.
2. Загрузить в блендер ломтики арбуза, апельсиновый сок, перец и лед. Все смешать.

Имбирный напиток

Ингредиенты:

• Кипяток — 200 мл
• Корень свежего имбиря —  2-3 см
• Сок лимона — по вкусу
• Мед — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тертый на мелкой терке имбирь залить кипятком, настоять 10-15 минут.
2. Положить мед и сок лимона по вкусу, перемешать, охладить напиток.

Мятный напиток

Ингредиенты:

• Вода — 1,5 л
• Лимон — 3 шт.
• Пучок мяты
• Сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сперва отжать из лимонов сок, соединить его с водой. Добавить сахар и подогреть до полного растворения сахара.
2. Мяту перемолоть блендером, положить в напиток, перемешать.
3. Дать настояться 10-15 минут. Положить в напиток лед и несколько целых листиков мяты.

Фруктовый напиток

Ингредиенты:

• Апельсиновый или мультифруктовый сок — 2 ст.
• Клубника — 1,5 ст.
• Минеральная вода с газом

Способ приготовления:

1. Налить сок в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Количество жидкости должно уменьшиться до 1,5 стакана.
2. Процедить получившееся пюре, чтобы выдавить как можно больше жидкости.
3. Смешать сок и сироп, который у вас получился. Оставить в холодильнике до полного охлаждения.
4. Бокалы наполнить сиропом, а затем добавить 150 мл охлажденной минералки и перемешать.

Лимонная прохлада

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Вода — 1 л
• Сахар — 150 г
• Кубики льда — 12 шт.

Способ приготовления:

1. Лимон очистить от кожицы и мякоти. Лед и сахар измельчить.
2. Добавить литр воды и перемешать.
3. Украсить напиток.

Чай со льдом

Ингредиенты:

• Апельсин — 2 шт.
• Кипяток — 200 мл
• Сгущенка — 5 ч. л.
• Мед — 4 ч. л.
• Любой чай

Способ приготовления:

1. Лимон измельчить в блендере с кожурой, добавить чай и залить субстанцию кипятком.
2. Настаивать смесь 10 минут.
3. Отдельно смешать сгущенку, мед и лед до однородной каши. В нее добавить апельсиновую смесь и перемешать.

Топ-10 алкогольных напитков

Сангрия просекко

Ингредиенты:

• Персик — 1 шт.
• Нектарин — 1 шт.
• Абрикос — 3 шт.
• Персиковый ликер — 250 мл
• Просекко — 1 бутылка
• Бренди — 100 мл
• Сахарный сироп — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать фрукты и смешать их.
2. Влить бренди и ликер, дать настояться час.
3. Добавить просекко и сахарный сироп по вкусу.

Ромовый пунш

Ингредиенты:

• Ром — 300 мл
• Апельсиновый сок — 3 ст.
• Ананасовый сок — 2 ст.
• Лайм — 1 шт.
• Клюквенный морс — 50 мл

Способ приготовления:

1. Смешать ром и соки.
2. Добавить сок лайма, морс, лед. Все перемешать.

Дайкири

Ингредиенты:

• Белый ром — 60 мл
• Сок лайма — 30 мл
• Сахарный сироп — 1 ч. л.
• Дробленый лед — 200 г

Способ приготовления:

1. Влить ром, сок лайма и сахарный сироп в шейкер.
2. Добавить лед, накрыть крышкой и встряхнуть до охлаждения.
3. Процедить в охлажденный бокал.

Голубая лагуна

Ингредиенты:

• Лед в кубиках — 200 г
• Водка — 50 мл
• Голубой ликер кюрасао — 20 мл
• Спрайт — 150 мл
• Ананас — 1 долька

Способ приготовления:

1. Наполнить высокий стакан кубиками льда наполовину.
2. Влить водку и ликер, а после доверху заполнить стакан спрайтом и размешать.
3. Украсить готовый коктейль долькой ананаса.

Пина колада

Ингредиенты:

• Белый ром — 30 мл
• Ананасовый сок — 90 мл
• Кокосовое молоко — 30 мл
• Лед в кубиках — 50 г
• Ананас — 1 долька

Способ приготовления:

1. Смешать ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и лед в блендере.
2. Перелить смесь в бокал и украсить готовый коктейль долькой ананаса.

Олд фешн

Ингредиенты:

• Коричневый сахар в кубиках — 5 г
• Ангостура — 1 мл
• Лед в кубиках — 130 г
• Бурбон — 50 мл
• Апельсин — 1 долька

Способ приготовления:

1. Положить сахар в кубиках в стакан из толстого стекла. Добавить ангостуру и подавить все.
2. Наполнить стакан кубиками льда, влить бурбон и перемешать.
3. Украсить коктейль долькой апельсина.

Джин-тоник

Ингредиенты:

• Лед в кубиках — 150 г
• Джин — 50 мл
• Тоник — 150 мл
• Лайм — 1 долька

Способ приготовления:

1. Наполнить высокий стакан льдом доверху.
2. Влить туда джин и тоник, а после перемешать.
3. Украсить коктейль долькой лайма.

Гимлет

Ингредиенты:

• Джин — 60 мл
• Сок лайма — 30 мл
• Лед в кубиках — 200 г
• Цедра лайма — по вкусу

Способ приготовления:

1. Налить в емкость джин и сок лайма, а после добавить кубики льда. Перемешать все.
2. Перелить в охлажденный бокал.
3. Украсить готовый коктейль цедрой лайма.

Пунш с яблоками и апельсином

Ингредиенты:

• Яблочный сок — 750 мл
• Яблоки — 1 шт.
• Апельсины — 1 шт.
• Вино белое сухое — 750 мл

Способ приготовления:

1. Нарезать яблоки и апельсины.
2. В кувшин налить вино. Затем добавить яблочный сок.
3. Выложить фрукты и оставить настояться 15-20 минут.
4. Охладить напиток.

Беллини

Ингредиенты:

• Игристое вино или шампанское — 150 мл
• Персиковый сок — 50 мл
• Персики — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Приготовить из персиков пюре с помощью блендера.
2. На дно бокала вылить персиковое пюре и персиковый сок.
3. Затем налить шампанское.